第八十八章 温馨升级(5 / 10)

的刻画手艺，是紫晓楠最欣赏之处，可能是她舅舅和外祖父都是宫廷御厨，所以对于菜肴的平盘美观都颇有讲究，蓝萍萍耳濡目染，对这些艺术性的东西也特别的有研究，胡萝卜花更是刻的栩栩如生。

    第二只龙虾紫晓楠做之前，招呼了下大宝：“大宝，鲜柠檬，鲜草莓，香草叶子，月桂叶这些都准备好了吗？”

    如今快是冬季了，大宝去采购这些食材确实费了不少功夫，但是皇天不负有心人，这些东西都准备好了，巨细靡漏。

    “夫人，全都准备好了，都在这里！”送上一个篮子，篮子里除了这四样东西外，还有一碟子剥好的松子仁，自然，这也是紫晓楠需要的。

    “嗯，谢谢了！”赞许的看了大宝一眼，她手里马上开工。1

    把洗干净的龙虾放入锅里，用清水没过龙虾一指，然后加入洋葱，黄酒，柠檬汁，胡椒粉，月桂叶，香草枝煮了约莫五分钟光景，闻到香味后，放入再放入一汤碗常温的水，关火盖盖。

    转身她叮嘱烧火的二宝，可以把生炊龙虾的火熄了，生炊龙虾为了保证肉质的鲜美，不宜久蒸，龙虾出来后，一屋子的香气缭绕，醉人三分。

    “师傅，不用放海肠粉或者高汤吗？”蓝萍萍记得这生炊龙虾里，只放了一点点的精盐和白酒，没有放调鲜的调味料，紫晓楠轻笑摇头，“用不着，还想本来就有其鲜味，萍萍，去调个桔油做蘸酱，接下来的盘子的美观装饰就都由你负责了。”

    “是，师傅！”

    第一道生炊龙虾，算是搞定了。

    第二道草莓松子龙虾，闷制一刻钟后起锅放冰块中冷却，然后剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。锅里下油，大家都以为是用来炒龙虾肉的，却见他居然把草莓给丢进去了。

    “朝草莓！”众人目瞪口呆，当很是听所谓听，闻所未闻，蓝萍萍也听了手里动作，专心偷师学艺，紫晓楠翻炒着草莓，加入了少量糖和醋，知道草莓汁浓稠后才起锅。

    将提出整龙虾肉，龙虾鳌用细竹签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道。把入味的龙虾肉用烤熟的松子仁点缀，又递给了蓝萍萍让她装饰盘子。

    两道龙虾，一道蒸的一道凉制，蓝萍萍猜这第三道，估计是油炸了，事实证明，她猜的没错，第三道，确实是油炸。

    而且紫晓楠没有自己动手，而是招呼她：“萍
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