第八十八章 温馨升级(4 / 10)
胜呢?”本来还说让他们也进来帮帮忙,顺便在厨房撮合下蓝萍萍和王胜的感情,比如把他们安排洗同一只龙虾啊,不如让他们一起做恩爱竹筒饭啊,比如……只是为何男主角不在啊!刚才下楼在大厅也没看到。
“阮大哥进城去了,不知道干嘛,王大哥在睡觉!”1
“吓,天都还没黑透,他就睡觉了?他也太乖了吧——大宝把菠菜洗干净,只取最里面的嫩芯。”紫晓楠手里也开始忙活起来,嘴上找着事儿和萍萍聊天。
“累坏了,就睡了,师傅你不知道,那些过来参加你举行的活动的人,都让王大哥打趴了,他一人打了两百来个人,所以累坏了,晚上胡乱吃了点晚饭,就说要去睡觉了,养精蓄锐!”蓝萍萍提到王胜,话怎么就多了起来。
“哦!这样啊——萍萍,洗大龙虾记得净虾腮和虾屎,这样做出来的龙虾才会鲜美而无异味。”龙虾以及各半死了,蓝萍萍现在正在用刷子刷虾壳。
“嗯,知道了师傅。”蓝萍萍继续手里的动作,忽然转头对紫晓楠道,“师傅,为什么要弄三只龙虾来,你要做三种不同的龙虾吗?”
“嗯,所以洗完这只,就去洗那两只吧!”指指躺在冰块上的,显然还是很新鲜的龙虾,紫晓楠也开始了手里的动作。
接过蓝萍萍洗干净的龙虾,她深呼吸一口,两年没有动刀,这可是打破了她的罢工记录了,不过刀子一上手,她就面露红光,两眼有神,俨然还是当年那个神厨紫晓楠。
手起刀落,就龙虾斩去虾脚,然后斩断,用刀轻后下下,先摆落碟。接着是虾头,只见她动作熟稔的将头部开边,外壳和虾肋去净,后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边,连壳斩件摆在脚头上面。
摆盘后,取了一只小碗,盛放白酒少量,加入精盐搅匀溶解后,均匀的撒落虾肉上,再让蓝萍萍葱,姜少量。一只龙虾搞定,进蒸笼孟获蒸煮。
“师傅,这是清蒸龙虾吗?”蓝萍萍看着紫晓楠利落的动作,当真是佩服的紧,见龙虾入锅,她不忘讨教一声。
“这龙虾的名字,叫做生炊龙虾,肉质脆嫩,味道鲜美,如果沾上桔油,还有开胃醒酒的作用!”虽然两年没有下厨,但是很多理论功夫,她是一直在温习的,比如今天的一桌佳肴,就是他为了某个目的而准备,至于是什么目的,嘿嘿,就只有她知道喽。
第二只龙虾洗净,紫晓楠就让三宝过来洗第三只,而让蓝萍萍去雕刻胡萝卜花,蓝萍萍
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