第一百四十七章 封闭烹饪(2 / 5)
让她们先动手拿食材。
仓库是共通的,每个厨房都有专门的门进入,凤致拿了一些现在就要用的食材后回到厨房,也没注意到那个F国人。
等到F国那位厨师回到他们自己的厨房里去,将打探好的敌情都分享给队友们,领队Gary也是笑了起来。
“我知道我们如何取胜了。”
两天的时间很快就过去了,直到第二天晚上,主办方邀请好评委坐在外面,厨师们将菜交由传菜员送出来,每道菜要做五份,盘子底下都有编号,每队厨师按顺序上菜。
评委们对于这次的结果很是期待。
前几道菜水准适中,但却并没有十分惊艳的料理,直到一道猪肉圆端上来时,评委们才精神一点。
一张简单的西餐盘子,中间看似随意,实则是精心堆放的几粒肉圆,搭配精致可爱的绿色蔬菜和清新水果粒,由内向外两道颜色对比明显的酱汁画成螺旋状,看着便令人食指大动。
传菜员又在主持人耳边低声说了什么,主持人面露惊喜神色,一边点头,随后询问评委:“这道菜还有一个步骤……”
“嗯?”
主持人说:“我们的参赛厨师要求在评委用餐时喷上一点点他们准备的香水。”
用餐时喷香水已经不奇怪了,据说,F国有一家安格斯四星餐厅就是在顾客用餐时,根据菜品喷上不同的香氛。香味儿与食物的味道相得益彰,给顾客身临其境之感,是全方位的享受。而且香氛味道很淡,与菜品本身的味道融合在一起,会产生奇妙的反应。
按理说,这种行为……是不应该在这专业的美食比赛中出现的,所以就要靠主办方讨论决定。
这次讨论结果也很快出来了,主办方认为,这是厨师们菜品中的一环,为了使菜品发挥出最佳味道,同意了在评委周围喷洒香氛。
评委们也没说什么,反而觉得能在D国体验那个香水餐厅是一件非常有趣的事情。
香氛被端在一个银托盘上,装在一个非常精致的水晶香水瓶中,侍者将它拿起来,在评委席的两边各自喷了些许,顷刻,现场就弥漫了一种夏日果园般的香气。
其中一个评委闭上了眼睛,用鼻子感受这个香气。
同时快速地说道:“油桃的香味儿很新鲜,同时还伴有一丝蜂蜜的甜,就好像漫步在夏日的果园里,我闻到了阳光照在花朵身上的味道。再往前走是高大
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