第67章 美味的米藕(7 / 7)

，现在还不到盛菜的时机。

    扣肉与香芋片形相似，却略有不同，扣肉的厚度是咀嚼最合适的厚度，香芋也是，薄厚达到了口感最好的程度。

    拿出扣碗，放一片扣肉，再放一片香芋，相交摆放，酿好的胡萝卜丝洒在上面，用蒸锅小煮，再次出锅后扣入保温桶的底部那层。

    香芋天生携带奶甜，馥郁柔滑，蒸过以后它已经沁了肉的香气，可也保留了自身的甜香。

    扣肉的香味及其具有层次，它在每个做法中都发生一种新的变化。用高汤煮时它鲜嫩无比，用油炸时它油香四溢，再入蒸笼时它香味内敛，可是仔细品味起来却更加浓烈，更让人食欲大动。

    社员们眼睁睁的看到程袖把保温桶最底下的一层扣上，香味锁住，热气不再散出，空气中虽然还保留着香芋与扣肉的香气，却无法让人得到满足……

    这些师兄师姐们内心都抓狂地盯着保温桶，无意识地咽着口水。

    好想尝一尝什么味道啊……

    这时程袖竟然从锅里有盛出一点扣肉和香芋，对着他们笑意盈盈的道：“做得量多了一点，师兄师姐要不要品尝一下？”

    众人都没有点头，直接上来取来筷子夹一块肥瘦相间，油光抹亮的扣肉，嘴里连忙道：“既然做多了，师兄有义务帮师妹解决……”

    一位师姐看到有人捷足先登，气恼的道：“分明是程师妹故意做多点分给我们，你这人还真不要脸。”

    对方点头，乖巧地看着她，一副你说得很对。然后专心致志的细品扣肉的味道。

    舌头刚碰到扣肉，就忍不住卷起来放到牙齿间咀嚼——要知道他本意先仔细品一品香味，再认真的嚼，可是面对美食，最不听话的就是舌头和牙齿。

    嚼下去的第一口，品尝到了香芋那种奶甜丝滑的香味，第二口，品尝到了油炸后酥香的味道，油汁从肉层溢出，香的让他忍不住大声道：“太美味了！太美味了！”

    再嚼第三口，被锁住里面高汤挤压而出，肉质不仅仅香气逼人，还带着悠扬的鲜香气息，嚼起来就如何都无法停下来。

    热菜一区此时陷入了混乱的状态，全员都沉浸在这扣肉的美味还有香芋的奶香中，无法自拔。

    程袖看到大家热切地品尝这道菜，连要旁观她做菜这件事都忘记，带着满足和无奈的情绪摇了摇头，开始准备下一道菜——芙蓉虾。