第0481章 虎牙、反哺(5 / 6)
个地方持续火暴,而且对口岸要求特别高。
亚细亚最开始走的是商业街路线,在百货步行街等商业区开小型店面,最后渐渐论为学校门口,主打学生,可是只有小学生才会把这些快餐当零食,亚细亚的定位和环境就没办法满足大一些孩子的需求了,它的市场被缩小到了小学生为主,过路人偶尔可能会购买为辅助。到了最后小学生的选择也多了,奶茶店和一些山寨的川式小茶餐厅是打败亚细亚的关键。很多人去吃东西,首先会考虑环境,在差不多,甚至差一些的情况下,绝对会选择环境更好的,至于价格高一点也会觉得很值,这些是消费观念的问题,要说清楚就要花点时间了。”
张衡在心理大叫一声这还叫不了解?呵呵,看来科锋这些年没有闲着啊,估计一直在琢磨这些问题,回到现实后又去求证了,先不说其它,至少这份对市场清晰的定位见识很值得夸赞。
郭春艳也不是不讲理的人,出声表示认同了,但又问道:“那你打算怎么发展新的快餐店?”
科锋这下颇有些不好意思的说道,“我是从疼迅山寨帝国得到的灵感,山寨一直我国的传统,这里有世界上最浓厚的山寨环境,人们也容易接受山寨,并且为山寨买单,而山寨只要发展得好,就能转正。所以我把山寨当着敲门砖,敲开快餐行业的大门,每年我国有大量的学生暑期工进入到了KFC,这些都是成熟的店员,直接挖过来就行了,也会挖很多KFC的高级师傅,比如现在市场上的乐儿美这家快餐店就是KFC高级师傅山寨出来的产品。
洋快餐有的东西,在我们的店里同样会有,并且还会山寨它的管理模式,服务模式,装修模式,口岸模式等等,这是吸收顾客的手段,最后在来做我们最根本的东西,虎牙,这才是核心!”其实他没说完,部落里可不单单只有虎牙啊,比如大青果汁等等。
“你这样山寨没有问题吗?”郭春艳睁打了眼睛,旁边小殷赞同的点头,她也不怎么懂,但感觉直接照抄这种事情肯定是不好的。
科锋看了眼张衡说道:“当然会有问题,这些问题就要靠张衡去解决了,我们不是要打败全国,全世界的洋快餐,只是打下蓉城的市场,有了省城的市场,那蜀内各地就会蜂拥来加盟商,如此我们成为下一个步步高就不是问题了。”
“我来解决?”张衡出声问道,科锋点头道:“没错,KFC有个白胡子老头,真功夫有李晓龙,乡村基主打就是乡村基调,我们这家店的核心代言招牌这块就要靠
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