第74章 小包酥老婆饼(3 / 4)

地在恋人脸颊上偷了一吻，反身换衣出门。

    “孩子一样……”姜阮听到关门声，失笑地摇摇头，半晌又愣住了，心疼地悠悠叹了口气。

    那种长大的环境，估计也没有什么机会去同家人调笑。如今好歹在一起了，也就任由着这个大孩子胡闹吧，怪有意思的。

    直播间里还是以往的人潮涌动，刚打开直播界面，姜阮就开始看起浏览起弹幕上的留言。

    “姜姜是我的爱：姜姜！你今天做什么吃？”

    “白白：楼上的！赶紧改名字我还能原谅你！”

    “胖子哥哥：昨天顺理成章见了姜姜，异常满足！”

    “ID3294823：姜姜今天做什么？啥时候开店？

    “今天要做的就是准备加入店铺菜单的老婆饼，如果各位观众抢到了售卖名额，在吃完之后方便回到我的主页，带着订单号完成置顶的那份问卷好吗？”姜阮点头，指了指手下的材料。“制作点心，这些基本的材料都是熟面孔了。”

    台板上热着锅，姜阮顺畅地把一旁的黄油、糖霜、盐都倒入锅里开小火煮开，等全部材料溶解到浅黄色的水中，勺子捞底没有发现结块时，姜阮把雪白的椰丝，以及糕粉白芝麻都掺入冒着泡的溶液里。等着锅里溶液慢慢变得粘稠，便抬头跟直播间里的观众解释。

    “糕粉加热会慢慢往固体变化，所以你们看到的料子会逐渐粘稠。这种粘度需要把握好，不然等会儿太稀了不好成型，太稠了影响口感。”

    众人看着姜阮手里的勺子搅动开始费力，也等着姜阮下一步的动作。只见姜阮取出了大托盘，垫上隔离膜便用刀把半凝固的糕料搓圆摆开，在大托盘上逐个分团，搁到了冷藏柜里储存。

    “冷藏一下等会儿定形比较方便。”姜阮点头，又拿上油皮开始制作酥皮。“其实还有一种比较传统的做法，是糯米馅，混合水油皮，掺入冬瓜条等料子。但是我这边选择的是小包酥的手法，所以还是考虑了糕粉。”

    “糖宝：姜姜到底在说什么啊？完全听不懂。”

    “白白：我明白的，我知道他的意思。但是我做不出来的，估计得我哥才能上手。”

    “胖子哥哥：我去问问那些大兵爱不爱……”

    “ID384203：楼上马甲快掉了。”

    “胖子哥哥：没想过掩藏，全军部都知道我是姜姜的脑残粉。”

    “
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