046炸春卷(2 / 3)

春卷不是一道菜，有条不絮的切着白菜，经过空间里的练习，她的刀工已有些像样，虽然速度差点，但是下刀的准确度与力度都提高了很多。

    苏樱依旧不答话，紫纱男子摸摸鼻子，也明白自己已经讨人嫌了，便也不再出声，淡笑着抱着臂在一旁看着她，一副等着看她随时出丑的样子。

    这并不能影响苏樱手中的动作，她一向能很好的控制自己的情绪。

    白菜先切段，后切丝。少许里脊肉切丝，加酱油、胡椒粉、盐腌上。再切好其它材料放在一旁，随后苏樱上锅炒肉丝、白菜丝同虾子，加盐、胡椒粉、酱油炒熟，勾芡。

    其实馅料的选择性很多，苏樱只是选了这里好找的而已，紫衫男子似乎对她有些随意的挑选不太看好，在边上频频摇头，好像看到了无数错误一般，若是不够自信的人早就被他这样的动作吓的慌了手脚，但苏樱完全不吃他这套，依旧专注于自己的炸春卷。

    因为白菜的存在，炒熟的馅料中有很多的菜汤，她将菜汤一并盛了出来放在一旁晾凉。

    紫衫男子开始有些看不懂她的做法了，众所周知春卷皮薄，这样多的菜汤根本就会弄破春卷皮，让春卷糟掉，这应该是新手也不会犯的错误，苏樱难道连这一点都不知道吗？

    晾凉馅料的时候苏樱绊了一点面糊，以便包春卷的时候可以让春卷皮粘得更好，拌好面糊后她慢悠悠的又把春卷皮一张张分开放好。

    紫衫男子见她如此磨蹭，敲敲案板问道：“你是打算等到晌午在这吃过饭再开始做吗？”

    “你是打算请我吃饭？”眼也不抬，她看着手中的春卷皮，仔细的一点点把其揭开，看也不看他一眼。

    “暂时没这个打算。”

    幸好他没这个打算，因为她正巧也不打算去。

    揭开了一张春卷皮，苏樱看了看馅料，随后侧首看了他一眼，语调微微扬起：“那你安心的等在这饿肚子吧。”

    他挑衅的一笑：“饿肚子的人可能会让你现在就落选。”

    苏樱装做没听到，依旧慢慢揭着手中的春卷皮，不过她倒是加快了几分动作，倒不是受了紫衫男子的威胁，而是馅料已经差不多凉了。

    她烧起一锅油，随后开始将馅料包在春卷皮中，已经勾了芡，晾凉后菜汤变得浓稠，包成长方形的春卷后根本不见有菜汤渗出。

    包好，封口抹上一点面糊，然后边包边炸春卷，成金黄色
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