第193章(3 / 12)
可自己多花些钱,也不贪这种没必要的小便宜。
值得一提的是,其中作为特等奖的是一条他出于私心放进去的金华火腿。
这个火腿可是按照夏安然说的方法做出来的火腿,味道绝对不奇怪的那一种。
金华火腿是白大哥雇用了金华的制作火腿人家,根据夏安然书写下来的重点进行腌制的,但事实上,就算夏安然将其中的一些小技巧写给了白大哥,但在操作的过程中,还是出现了各种意外,各种各样的意外导致最后的成品率只有不到六成。
最后这些火腿大部分被白大哥塞进了年礼箱子送到了开封府,数量多到夏安然可以吃上两三年,于是一部分被夏安然放到了饭店里面,作为掉汤和烹饪的珍贵材料,还有一部分,他放在家里面准备挂着自己吃。
至于送人……如今这火腿还没打响名气,他送出去便显得廉价了,还不如等过段时间等他宣传一下之后再送人呢。
否则宝器蒙尘,火腿闲置,多可惜。
而根据白大哥所说,他对这个火腿的质量非常的满意,因为夏安然留下的诸多火腿烹饪的菜谱中,用这些火腿的确刷新了他对火腿的概念。而这些火腿的原材料还不是阉割后的猪,也就是说这味道还没到最佳,所以在明年白大哥打算用按照夏安然说的养猪方法养出来的猪后腿,来做火腿肉试试。
若无意外的话,他打算拿下金华火腿这一块招牌。
既如此,那么先一步打响名声就很有必要了。
夏安然得到了这条消息后干脆心一横,从初二到初七一天送出一条火腿,看着被拿出去的火腿量,他的内心有些痛又有些不舍,但是为了未来的大生意,他最后还是挥挥手让人吧东西拿走了
一开始汴京城的人们对于火腿非常陌生,得知这是豚肉所制之后多半兴趣缺缺,这事因为会舍得花这笔不菲的钱买笔的人基本上都是羊肉爱好者,但是奸诈的夏安然在店铺门口的下风处熬了一锅火腿汤,火腿、笋、蹄、黄豆为原料的腌笃鲜咕嘟咕嘟得勾引着来往的行人。
这一大锅汤,既作为展示火腿的展示品,又作为一道火腿菜肴,每天中午的时候,便有酒楼的跑堂过来将它端走,再去酒楼中售卖。
夏安然的这一家酒楼在汴京城内,如今因为猪肉打响了名气,虽然大部分人都没听说过火腿是甚,但总有好奇的人会想要尝一尝这闻起来的浓汤,加上作为工作餐配汤出现后,这道例汤很快打响了名
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