第61章 最新更新(4 / 4)

慕了。

    王若冰笑了一下：“我如果没弯那应该会有个女朋友，现在女朋友成了男朋友，当然还是该怎么样就怎么样，我原本会怎么对女朋友好，就会怎么对他好。”

    “行了行了，别喂狗粮了，不好吃。”孙艺插着口袋走了：“我晚上一个人去喝酒得了。下午比赛加油啊。”

    下午王若冰跟孙艺一起进了赛场，场上的厨师还有四位，他、孙艺、两位新郑市来的厨师。

    王若冰跟孙艺猜测过，都猜不到今天下午会考什么。刀工火工已经考过了，总不可能考摆盘什么的吧？

    很快监考官们就解答了他们的疑惑。

    考务人员端上来四个盘子，盘子里是粉丝状的东西，监考官用筷子夹起一根，“粉丝”很快滑下来，在盘子里弹了弹。

    “这是鱼翅？”很快有厨师猜到了。

    王若冰一愣，看着四个盘子，鱼翅居然跳盘了？！

    这是哪个糊涂厨师做的菜？鱼翅涨发不够就下锅了，出锅了鱼翅还发直呢，筷子一夹就滑到盘子外头了。

    不只是王若冰，其他几个厨师也有点可惜，他们做菜的，一恨同行学艺不精糟蹋好食材，二恨精心烹饪的菜品被食客糟蹋浪费。

    “这四盘鱼翅，就是你们今天的题目。”监考官让考务人员们把鱼翅分发下去：“用你们的技术和经验好好想想，这一盘毁了的鱼翅要怎么补救。”

    几名厨师一听，登时都犯了难，一道菜出了锅，就断无回锅再烧的道理。回锅重做，要么走油，要么走香，美味佳肴，还是现杀现做现吃最好。

    而且这道鱼翅，涨发未到，翅筋未软，再重做是无论如何不可能把它重新涨发一次了，这究竟要怎么做呢？

    “时限三十分钟，开始计时。”