第28章 新店独味斋(3 / 5)
岳朋举夫妇综合各方面的考虑,征求了岳擎达的意见后,决定收路琛明为弟子,将厨艺传给他。这样一来,饭店很快就可以多出一个上得了台面的大厨。就算以后客人多起来,也可以忙得过来。
以岳家小店如今的名气,一发布招聘信息,立刻就有许多人争着抢着跑来应聘,很快人手缺乏的问题就解决了。
当然,对于面试成功的这部分人员,岳家并没有立刻就启用,只是让他们先回家等通知,接到通知的就会正式成为正式员工。
在她们离开前,岳擎达稍稍动用了一下测心术,就查出了几个有着特别目的人,将其名字暗记心间,列入了剔除名单之中。
有着众多新员工的加入,众人明显感觉到轻松了许多。
饭店掌勺大厨自然还是岳朋举,而一旁打下手的人还是蒋卿红。
至于路琛明,虽然岳朋举已经收了他做徒弟,但考虑到他现在还在上学,没有毕业就暂时没有给他安排工作,等他将来毕业了,那肯定是要接蒋卿红的班,负责给岳朋举打下手的。
收银方面的事,则交给了一个新招聘的做事谨慎的员工,现在不同于以前,饭店大了,所有的消费帐目都会罗列在消费清单上,清清楚楚,一目了然。而且每天的帐目都会当晚清查封存,根本不存在私藏夹带的事情,所以说,收银交给新员工也让人放心。
至于英姐,她担负着大堂经理的角色,负责宾客的迎来送往、饭菜安排以及饭店人员的整体管理,跑堂和卫生方面则由那些新来的服务员分包负责。
采购方面的活计目前还是岳擎达在负责,相比之下,他倒是众人之中最清闲的一个了。
随着人员的调整,人手的问题解决了,饭店的生意也渐渐步入了正轨,再也没有以前那么忙了。
而这时,也刚好迎来了餐饮行业的大检查,如果是以前的岳家小店铁定要成为停业整顿的对象,不过现在么…
当市委黄书记为首的检查组到来检查时,不可避免的一个个都震憾了。
这哪里是一家小饭店?这饭店简直就是七星级(如果有七星级的话)规模的顶级饭店!
在这样的饭店吃饭那简直就是享受啊!除了环境舒坦之外,那种让人一进来就自然放松的感觉更是让人毕生难忘,仿佛一进入这里,所有的尘世喧嚣和人生烦恼都消失得无影无踪。在这里除了放松还是放松。
再说卫生,这里
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