第221章 文海街(4 / 6)

事，没能把祖先的本领传承下来了。

    等阳白云把文昌鸡饭的做法学会，又闭上眼睛在脑子里过了一遍之后，鼻端传来了鸡肉的香味，刚才那个男人手里托着一个巨大的托盘，将五份文昌鸡饭送了出来。

    每个人的面前都摆了一个圆形的白色瓷碟，碟子里有一个饭团和半碟摆放得整整齐齐的白斩鸡，鸡肉雪白，皮色淡黄，油润而有光泽。

    另外还有一碟蘸酱和一碗只飘着几粒葱花的清鸡汤。

    看起来倒是挺像样的。

    阳白云他们一行人都饿了大半天，早就已经饥肠辘辘了，闻到鸡肉的香味顿时食指大动，忍不住提起筷子就吃了起来。

    不过他们这几个都是有水平的厨师，可不是随便可以糊弄的，不会因为肚子特别饿便会丧失了判断力，只不过吃了几口，几个人对视的目光中便明明白白地表达出了一个讯息：“也不过如此而已。”

    不会难吃，但也绝对说不上是特别好吃，也就是够得上可以开店的水平，如果这家店不是开在这个鸟不拉屎的冷清地方，而是像白云餐厅那样充满了生活气息的居民区，生意应该还算得上是不错的。

    但是，谁也没有办法昧着良心说这就是海城文昌鸡饭的最高水平。

    不过好像这鸡还不错。

    男人把饭送上来之后，拿了块抹布站在一旁擦桌子，暗地里却竖起了耳朵，想听听看他们会说些什么话。

    不过阳白云这边大家都是有教养的人，自然不会随意说别人的不好之处，只是阳白云说了一句：“老板，你这是正宗的文昌鸡啊！”

    阳白云也是刚刚才知道的，可不是说文昌地区出产的鸡就能够叫做文昌鸡的，就算是同样的鸡种，饲养方式不一样，养出来的鸡肉，味道也是完全不可同日而语的。

    真正的文昌鸡，是要放在大榕树底下散养，主要以进食榕树籽为主，以及自行捕食虫子、蚱蜢等补充动物蛋白，一早一晚，还要补充喂养大米、米糠和番薯等农作物。

    放养足六个月之后，鸡仔就算是长成了，可是还不能马上进行宰杀，还要将鸡关在安静避光处，不让它随意走动，静养育肥三十天，在这三十天内，要用花生饼、椰子饼、椰丝、薯茨和大米饭混合着喂养，这样特殊喂养出来的文昌鸡，才能具有皮脆薄、骨细软，肉质嫩滑，肥而不腻等特点。

    但是，在这个一切都追求高效益、高产出的年代，如果谁一定要
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