第208章 煎酿鲮鱼(4 / 6)

   阳白云也拿起节目组提供的菜刀开始处理鲮鱼，煎酿鲮鱼这道菜，对于制作者来说，刀工的水平十分重要，可以说是做这道菜能够成功最关键的一个环节，就是出骨了。

    如果厨师的手艺不佳，出骨的时候不小心破坏了鱼皮，不能留下一个完整的皮囊，那后面的步骤就算做得再好，也是功亏一篑了。

    阳白云用惯了她的玄铁大菜刀，这节目组提供的刀具虽然也够锋利，而且更小巧精致，但比起她的玄铁菜刀来，还是差了一些，不过以她的刀工来说，拆个鲮鱼基本上就是小儿科，自然不会受到影响。

    只见她拿着一把尖头菜刀从鱼腩的边位进入，飞快地以巧劲连划两刀，就完成地将整条鲮鱼的鱼肉包括鱼骨都取了出来，完全没有破坏到细嫩的鱼皮，而且整条鱼皮头尾相连，看起来还是一条完整的鲮鱼，只不过中间的部分好像是漏了气的皮球，软软地瘪了下去而已。

    接下来又是灵巧的两刀，中间的那条鱼大骨便完整干净地被取了出来。

    阳白云并不知道，她剥皮去骨的这一幕，已经被摄像头原原本本地拍了下来，播放到大屏幕上，伴随着她的动作，现场观众发出一声声地尖叫。

    在两片完整的粉红色的鱼肉被取出来的时候，现场更是响起了一阵热烈的掌声，阳白云有点疑心这掌声是给自己的，于是抬起头，对着观众的方向微微一笑。

    这一幕也被摄像头忠实地记录下来，投放在大屏幕上，更引起了现场观众们的大声尖叫，有人眼疾手快地用手机将阳白云笑得最好看的一瞬拍了下来，传到了微博和朋友圈，并配上说明：“今天去观看舌尖上的城市美食比赛，赛场惊现最美女厨师。”

    自家老板受到欢迎是件好事，可问题是这也太受欢迎了吧！

    向志毅有些不明所以地拍了拍前面两个正在捂着嘴巴尖叫的女孩子：“你们这么激动干什么呀？”

    前面那女孩子不满地回过头来说：“难道你不觉得这个阳白云很漂亮，而且她做菜的动作也很帅气很好看吗？”

    “觉得呀！”向志毅理所当然地点头，“我们家老板当然是最好的，不过，你们不是别人的后援团的嘛，怎么变节了？”说着，她指了指两人放在一边的宣传牌，上面写的同一组参赛的另外一个选手的名字。

    “哎呀，这个无关紧要啦！”那女孩随手把宣传牌翻了个面朝下，“你说阳白云是你们家老板？那可不可以帮我们要个签名啊？我们
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