第6章 生活：诗与远方(1 / 4)

    以前的日子很苦，是江颜没有想象过得苦，从姑奶奶的故事里面能窥探一二。有些事，忘记等同与背叛。“国家终于，眼看着好了起来，腐朽和繁荣共存，这一条又一条水泥钢筋架起了华夏的脊梁啊。”老人家头发花白，眼睛依旧明亮，抬手喝了一口茶，“过上这样的好日子，不容易啊。我还算幸运的，岑默一辈子盼啊，都看不到这番光景了。”姑爷爷死在了战场上，这样的人，华夏有很多，他们生于苦难，为了国家奋斗牺牲，死于战乱。

    这些人用血肉之躯垒起了高高的城墙，厚厚的堡垒，让生活在这之中的人们，安然无恙。他们平凡且伟大着。江颜豁然明白了扶摇的意思，“替祖辈仙灵，替华夏众神，再看一眼这大好山河吧！”多少人毫不在意的今天，是他们走了一辈子，走了几年，几十年，几千年都到不了的未来啊！

    江颜有所感悟，若有所思的看着眼前的茶，琥珀色的茶水苦涩伴着甘甜。“谢谢您愿意和我分享这些故事，很。。。有意义。”两个人说了会儿话，老人家困倦了，就都去休息了。在乡村的日子，比想象中要美好很多。蜀地生活节奏慢，空气很新鲜，乡村更是如此，虽然已经被城市化了，有电有网络，可是这里的人还是遵循日出而作，日落而息的生活规律。

    早上由公鸡第一嗓子叫醒拂晓，太阳就缓缓升起来，村子里面从宁静变得活跃，有上山摘果子的，有到河里捉鱼的，也有门口砍柴火的。炊烟升起了，江颜起床后就吃到了热乎乎的早饭。这里做饭也很方便。菜都是自家种的，不论是茄子豆子柿子，还是辣椒黄瓜生菜，自家地里没有，隔壁人家也一准儿会有。

    肉，都是自家亲手喂养的猪肉，吃最天然的剩菜饭玉米面长大，谁家杀了一头，村里人就一人几斤的买走，放在冰箱里，几天就吃的完，比外面卖的，不知道香个多少倍呢。尤其眼下到了年关，家家户户都杀猪，做成腊肉腊肠，腌制好了，放在专门的房子里面用柴火熏，做成熏肉干，吃的时候切一块，炒菜都不用再放盐巴，果木的香味早就渗透在熏肉里面，放个把辣椒，这菜无论就着白饭还是喝点小酒，滋味都足足够的！

    江颜还吃了两次冷盘，说是冷盘，是腊肉和腊肠的拼盘，蜀地的腊肠味道和别处不同，灌肠的时候肉腌制放了不少辣椒粉和花椒，吃起来麻辣鲜香。腊肉和腊肠水煮或放在米饭上蒸都好，切成片摆一盘，就是现成的菜了。腊肉和腊肠又很容易储藏，味道又好，在这个地方几乎每家每户杀了猪都会做的。

    
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