第45章 严厉的胡慧芳(5 / 6)

将鼻梁上的眼镜取下，揉了揉眉心又带了回去，眼神清明凌厉：“石老说的比较委婉，我来说说问题。”

    “第一组：沙拉里面的花生被汤汁泡成了煮花生，小细节做得不好；那道豆花鱼的味道太过浓烈，没有考虑到食客对不同菜系的接纳程度，这点也是不足。”

    胡慧芳话音刚落，王建章的脸就青一阵白一阵，难看极了。

    他认为自己的创意精巧，却没想到胡慧芳一下子就给他挑了两个毛病。

    花生泡软了的确是做的不到位，但用接纳程度来说事，也太牵强了。

    他紧咬着牙关，垂下了眼帘，心中不服但是不能表现出来。

    胡慧芳敏锐地发现了他的情绪，缓缓道：“今天比赛开始时，主持人宣布比赛规则，就明确了各组要满足嘉宾的用餐喜好。虽然韩安曼、顾呈骁两位嘉宾并没有在一开始出现，但你们要预见到做出来的菜，是要给不同的人吃的。

    刚刚我观察了下，石老、韩安曼都只尝了一口豆花鱼就放下筷子了，而且因为太辣一直在喝水，顾不得品尝其他的菜色。

    豆花鱼很好吃，但是在今天的比赛规则下，它却是一个不符合规则的作品，甚至遮盖了同组菜品的光芒。”

    王建章面色铁青地点了点头，他身后那个高高瘦瘦的川菜厨师舒和皱着眉低下了头。

    “第二组、第三组的问题刚刚几位老师都点出来了，我就不再赘述。接下来说说第四组。”

    开昕觉得全身的汗毛都炸开了，神经绷成了一条紧绷的弦。

    胡慧芳慢慢道：“第四组一开始的食材选择，选了南瓜没选淀粉，说明你们组的前瞻不足，但是这一点在实际烹饪中用小方法解决了，包括后面临时起意的鸡皮串烧，体现了你们组的应变能力很强。当中队伍虽然出现了几次小争执，但组长和队员都能就事论事立刻解决，没有跑偏。总体来看，表现还是很出彩的。”

    本以为要挨上一顿猛批的开昕，发现胡慧芳竟然明贬实褒，反倒夸了第四组，不禁有些愕然，随即脸上便露出了明朗的笑容。

    他忙不迭鞠躬：“谢谢胡老师！”

    接下来，其余的几位嘉宾都发表了四组选手表现的看法。韩安曼特别点到了第四组：“第四组的六道菜，是让人没有心理负担却又很美味的一餐，我真的很喜欢。”

    开昕再度向她表示了感谢。

    接下来，嘉宾
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