第九章(1 / 3)

    “行，对了，妈，今天咱们晚点吃早饭，这会儿，您帮着我发点面，揉面的时候，里面放两个鸡蛋，稍微放点糖。我那个面包窑只要烧一会儿就行了，一会儿我就试着先烤几个出来，咱等会煮点白粥，配着我这个烤面包吃。”傅时光想了想，跟季母说。

    季母在厨房里“嗯”了一声，在锅里把白粥煮上了，便拿出白面来，按照傅时光说的方法开始揉面了。

    傅时光走到面包窑前，从之前预留的没有封口的地方，慢慢的将里面的黑沙，一点一点的掏出来，一直到掏空为止。她把胳膊伸进去，按了按黄泥壁，微微点了点头，硬度还行，只要一会儿用火烧一烧，应该就没问题了。

    她回到厨房，抱了一大抱的柴火出来，点燃几根不算太粗壮的细柴放进窑里开始烧，然后把面包窑顶上一左一右插|进|去的两根木棍抽|了出来，这样面包窑里的柴火烧的烟就可以从这两个地方冒出来了。

    她看了看，又塞了几根细柴火进去，才回厨房。

    “面团应该发的差不多了，我也不知道你要多少，也担心做多了浪费，我放在桌子上，你去看看，这个量够不够？对了，你说发面的时候要放鸡蛋，我想了想，加了点猪油，不知道行不行？”季母正在灶台旁边的案板上切着咸菜，看见傅时光进来说。

    傅时光走到桌子旁，掀开不锈钢盆上的白纱布，伸手按了按里面颜色略有些发黄的面团，很软，已经可以了。

    “我刚还说忘了跟您说什么呢，是要加点猪油在里面，这样烤出来的表面会更酥一些。”傅时光一边说，一边拿了一个干净的案板过来，在上面撒了点面粉，随后将盆里的面团分成大小相等的小块，揉成长方形的样子，然后卷在一起，就变成一个小小的面包团了。

    面团全部揉好之后，她擦了擦手，走到院子里，把面包窑里正烧着的柴火全部拿了出来，塞进了下面专门烧柴火的地方，又多加了几根大柴火，让火烧的更旺了。

    她拿着季母已经不用的刷锅的刷子，把窑里的灰尘全部扫干净，然后打湿了一块干净的布，把窑里擦拭干净，直到表面的水分全部烧干了，她回到厨房，把案板上摆放整齐的一个个小面团拿了出去，塞进了窑里，然后拿起旁边的盖子封住了入口，现在就等着面包烤好了。

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    季父回来的时候，院子里已经飘出了淡淡的香甜味儿，他站在院子里四处看了看，很快目光便锁定了面包窑。

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