第十八章:爹回来了(2 / 3)
了半锅水,看着大水缸里满满的一缸水,沈美娇心中越发柔软,这一家子虽然过得贫苦,可是爹有力气有本事,娘也是个心疼孩子的女人,两个弟妹也乖巧懂事,虽然穷,但是一家子却其乐融融,她相信过不了多久,他们家的日子就会越来越好的。
从箩筐里把几根肉筒骨拿出来清洗了一遍,用菜刀小心翼翼的片了一些碎肉下来,然后丢进铁锅里大火慢炖。
接着把那些锅碗瓢盆都清洗了一遍,直到铁锅里咕噜噜的冒泡,传来阵阵肉香,沈美娇才开始慢慢的在一旁的小锅里熬冰糖,炒八格,桂皮这些调料,等炒到香气四溢的时候才放到了铁锅的骨头汤里,然后倒入酱油,勾芡了一些豆粉下去,汤底越发红透,香气更加浓郁。
狭窄的厨房里,沈美娇不停的忙碌着,厨房外,两双亮晶晶的眼眸紧紧的盯着冒着香气的铁锅,狠狠的吞了吞口水。
姐姐说,只要他们乖乖的,就有肉汤面吃了。
肉汤面啊,光是闻着这汤的味道,两个小家伙就忍不住流沙哈子,不过却格外懂事的在门外乖乖守着。
东屋里,闻着阵阵肉香的何氏也是忍不住咽了咽口水,眼眸不由自主的瞅了瞅院子外,想着沈美娇在做什么吃食,那么香。
调好了卤水,沈美娇小心翼翼的用一个小碟子勺了一点尝了尝,继而添加了少许盐巴。
虽然没有现代做的味道纯正,但是已经让沈美娇很满意了,一双眸子越发晶亮,她走到布袋旁,用盆子装了些面粉和一些红薯粉和玉米粉,合在一起,把半碗孝母水倒进去,开始揉捏面团。
接着开始扯面条,她动作十分流利干脆,片刻间,一根根细长的面条便在她灵活的手指间越变越细,越变越长,而沈美娇还在不断的拉扯着面条,看的门外的两个小家伙崇拜的不得了。
他们从来不知道,大姐还会做这些,那面条又长又细,而且颜色竟然是带着一丝浅红色的,从来没有见过这样的面条,让他们好奇的紧。
因为想到面粉的精贵,沈美娇没办法只得参杂一些红薯粉和玉米粉,虽然韧劲没有纯面粉那么有嚼劲,不过若是经过不断的拉扯,味道还是不差的。
扯了半盏茶的时辰,半盆的面粉才被沈美娇尽数拉扯成了细长的面条。
把洗好的竹竿夹在屋檐下,沈美娇把面条晾在竹竿上,一根一根,晶莹分明,泛着淡淡的面香,一时间,整个院子都透着一股淡淡的面粉气息,好闻极
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