第八章:腌菜馍馍(2 / 4)
紧巴,却也能糊口,以前就没少帮衬何氏夫妇。
沈美娇笑了笑,热情的搬来小板凳给王翠花坐。
“不坐了,俺进去瞅瞅你娘,这篮子里面是俺在自家地里摘的小青菜,还有半斤你王叔去镇上割的肉,想着你们今晚没菜吃,这不就赶紧给你们送了来”
王翠花把篮子往沈美娇怀里一塞,笑着进了卧室看何氏去了。
看着篮子里泛黄却格外新鲜的小青菜,还有半斤肥肉,最最让沈美娇感动的是,里面竟然还有半碗粗盐,王婶这个人口直心快,却是真的热心肠人。
提着篮子去了小溪边,把小青菜和肉洗干净,沈美娇张罗着开始煮饭,糟米的口感不太好,再说也吃不饱,只能熬成粥当早饭吃,玉米面不比小麦面粉,没有足够的嚼劲,只能做馍馍。
眸光落在一旁一个破泡菜罐子里,里面飘散着淡淡的泡菜清香,这个是何氏闲时跟着村口的高老姑学做的腌菜,高老姑做的腌菜爽口下饭,特别是她的酱球,不过何氏觉得酱球耗油,也没有做,只是做了些简单的萝卜叶腌菜。
不过用腌菜加点在玉米面里面,烙饼做馍馍味道都比吃白馍馍好,想到这里,沈美娇便从陶罐里掏了一把腌菜出来,切碎,然后在铁锅里干炒,下了狠心切了几块肥丢进去。
不一会儿,肥肉熬出了油汁,混合着细碎的腌菜炒的喷香。
“哟,这味儿真香,美娇啊,你这炒的啥?”王翠花从屋里出来,吸了吸鼻子,明亮的眸子落在沈美娇面前的铁锅里。
“姐,你炒的啥,真香”
院子里拔草的绪儿和香儿都跑了过来,眼巴巴的瞅着沈美娇的铁锅里,不由自主的吞了吞口水。
“这些是腌菜,混着猪油炒很香很脆的,揉进馍馍里当馅儿很好吃”
沈美娇一边说着,一边放了些盐进去,接着用菜盆剩了。
“闻着确实香,把俺这口水啊都馋出来了“王翠花戳了戳手,本来打算走了,结果嗅到这么香的味道,顿时那脚步就有点迈不开了。
她也不是馋那几块儿肉,就是觉得沈美娇炒这腌菜确实香的她直吞口水,她还没见过腌菜放油里爆炒的。
“婶儿,你没吃晚饭吧,你先坐会儿,我这馍馍做好你尝尝,我敢说这味道啊是你从来没吃过的”沈美娇自然看出了王翠花的心思,顿时笑着招呼王翠花留下吃晚饭。
“这……怎么好意思…
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