第166章(3 / 5)
香,让人根本停不来……
李雁回的眼睛亮了。
她仔细的品着汤中的材料,琢磨着它的做法,想着回去之后正好可以做给李爹、谢越彦和小姑父宋松安喝。
”想知道做法?!“,敬武公主笑看李雁回。
李雁回的小心思哪里能瞒得过上位者的敬武公主。
”嗯。再有几天,爹爹和……和小姑父他们就要出考场了,得好好补一补……“
李雁回点着小脑袋。
”我看着这汤不错。“
”香滑可口,他们肯定喜欢喝。“
敬武公主就喜欢这样脾气直爽的小姑娘,见李雁回爽快的承认,也不像别的小姑娘一样,她问一句,她们就诚惶诚恐的非要藏着掖着,心里舒坦,便道:”这有何难?!“
”昱秋,来说说这汤是怎么做的?!“
敬武公主难得心情这么好,不禁多吃了一碗饭,这顿饭还吃得这么热闹。
公主府的人们都很开心。
昱秋就是最开始在门口迎接李雁回的那个年纪较大的英气女官,她掌管着公主的衣食住行。
”这是用正宗云南火腿切块儿吊汤,当火腿由原来的酒红色变成灰白色,就说明火腿中的营养和香气已经全部都渗透到汤中了。然后将火腿捞出弃之不用,只把吊好的高汤留在砂锅里,放入口蘑,鲜笋,这些东西不是为了吃,而是用来吸收高汤中多余的油脂的,当砂锅中的高汤变得如玉般的洁白纯净,这锅汤才算成了,最后加入盐、一把碧绿的菜叶,这汤就算是做好了……”
昱秋说,李雁回就不住的点头记。
“多谢!”
有了这汤的做法,李雁回笑弯了眼睛。
她在现代还真没有做过这口蘑火腿汤。她们那个年代,什么都是速食的。这南腿也是用化学用料加工而成的,很难买得到真正的三年而成的真火腿,她连原料都买不到,自然也就从来没有想过做这道汤。
但现在这里是古代、又是京城,只要花钱,这南腿还是能买到的。
等她回去了,就给李爹谢越彦他们做。
这一趟学了一道汤,这公主府没有白来。
李雁回喜滋滋的。
可小糖宝却不开心了。
这些东西,她在公主府常吃,她都不想吃了。
她现在
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