第22章 访客(6 / 8)

这么做，遗憾。

    幸好，现在尝到了，也知道怎么做了。

    “福伯，如何？”余清泽问道。其实看福伯的表情，就能知道答案了，不过出于礼貌，还是要问一下的。

    福伯长叹一声，道：“余老板的手艺，老朽是望尘莫及了。”

    余清泽笑道：“福伯谦虚了。美食之道博大精深，咱们尽可以尝试各种搭配和做法，定会有意想不到的收获。”

    福伯深以为然，点头道：“余老板所言甚是。”

    余清泽接下来将鱼头煎好，然后放到砂锅里，放入烧好的开水和姜片，转移到小灶边去煲，等到汤汁烧开后，改小火煲到奶白色，再放入豆腐轻轻搅匀，放些盐调味，再大火烧开煲几分钟便可以了。

    在鱼头汤煲的过程中，余清泽又将螺蛳爆炒好了。

    最后，再把酸菜鱼做好，就可以吃啦。

    麻辣酥香的辣子鸡丁，香辣的爆炒螺蛳，嫩滑又开胃的酸菜鱼，鲜美的鱼头豆腐汤，清脆的青菜。

    福伯是全程看着这几道菜做出来的，闻着各道菜都喷香喷香的，极度刺激食欲。

    这几道菜，常乐他们跟福伯和米哥儿一样，也是第一次吃的。

    五个没吃到多少美食的古代人对这几道菜赞不绝口，一个个都吃得脸色通红，嘴唇被辣得红艳艳的，额头冒汗都不肯停下。

    特别是米哥儿和福伯，他们还是第一次吃到余清泽做的菜，脸上的惊喜和震惊藏都藏不住，直叹好吃，人生满足了。

    余清泽看着他们，也满意地笑了。他受伤了不能吃重口的，但只是吃着青菜和豆腐，他也心满意足心情很好。

    作为一个厨师，最大的满足感和成就感，就是自己做的菜能得到吃客的赞扬，而这个赞扬最明显最直观的体现，就是菜被吃光光。

    吃过饭，米哥儿和福伯还在回味，常爷爷陪着两人有一搭没一搭地聊天，常浩帮着常乐收拾碗筷去洗。

    这会中午太阳正烈，米哥儿和福伯还没那么快回去，余清泽便到厨房准备做神仙豆腐。

    他让常浩烧了一锅开水，顺便将捡回来的柏树皮烧成灰，然后将灰装到木盆里，掺进水，搅匀了沉淀，之后将上层的水倒出来待用。

    随后他拿过上午摘的神仙叶，洗干净沥干水，开始做神仙豆腐。

    神仙豆腐这东西，还是余清泽当初做学徒的时候从他
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