第九十九章(6 / 7)

过的猪肉经过油炸的方式，已经把味道全部封锁在了里面。用牙齿轻咬都是油滋滋往外冒，肉汁迫不及待地冲入口腔，与舌尖相撞。

    他被烫得舌尖一缩。

    新鲜的野菜并没有经过什么处理，可微凉的感觉刚刚好，与滚烫的肉汁碰撞时，真是让人痴迷不已。爽脆的竹笋被咬得在嘴里咔擦咔擦作响，这是来自美食的乐曲。

    越是大口咀嚼，越是停不下来。

    小小的卷饼，没一会儿就被评审一扫而空。

    “卷饼最大的优点就是这位厨师很聪明，她知道她的食材优点在哪，合理运用了她的食材，没再增加酱汁。”

    “她用了，她很有心计的用了酱汁。那酱汁就是从炸过的猪肉里流了出来，这种纯正肉香油香的酱汁才是这道卷饼最大的优点。”

    “她肯定用了鸡蛋包裹了猪肉！”

    在其他评审们还在讨论的时候，这位华夏评审迫不及待的吃完了卷饼，又拿勺子去挖竹筒饭。

    经过竹筒焖过的米饭搭配上滑嫩的鸡肉，这道竹筒饭里同样也有口感脆脆的竹笋。鸡肉没有被剁成特别小块，这样一来才能大口享受鸡肉与米饭的结合。

    在竹筒饭里，竹笋只起到了点缀的作用。让人觉得没有那么油腻。

    鸡肉的份量给得很足，米饭的柔软清香配上滑嫩的鸡肉，再来一点清脆的笋片。

    在野外做饭就怕火候自己掌握不好，今天很少人选择做米饭。焖煮米饭的火候如果不到位，就容易变成夹生的米饭，很影响口感。

    竹筒饭里没有过多的调味料，同样也能引起大家的好胃口。

    “口感的搭配上很完美。”一位国外的评审说道，“这才是真正山野的味道。”

    最后一道菜便是烤猪肉配山莓了。

    烤出来猪肉，每一丝纹理中都是香味，这道菜完全是肉食爱好者的狂欢。

    酸甜山莓可以搭配猪肉来吃，也可以单独作为饭后水果来吃，甚至一开始用来做开胃小食也是可以的。

    辛欣每一步都计划好了。

    无论是先吃哪一道菜，都不会影响下一道菜的口感。

    “吃出了幸福感。”来自美国的评审笑道，“真的很不错！”

    评审们吃完这餐，默默在纸上写好评分，接着下一位参赛厨师的菜品送上。

    身为评审，他们都懂得尝尝
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