第六百五十六章 怒怼(3 / 4)

事，小草一点没有害羞的意思，还厚着脸皮道：“到时候，赵伯娘您可得经常过来帮衬着点儿，要不然我娘自己一个人忙不过来。”

    “好，好，好！到时候，伯娘天天过来，帮你这不害臊的小丫头准备嫁妆！”赵伯娘虚点了小草的脑袋几下，这小丫头，怎么那么稀罕人呢？

    厨房中，所有的食材已经准备完毕，下人们把食材洗得干干净净，按照小草的要求，或切丁，或切丝，只等着“大厨”就位呢。旁边一眼炉灶上，炖着的“佛跳墙”在咕嘟咕嘟地冒着热气，氤氲的气体中，飘散着诱人的鲜香。

    “这就是药膳坊的招牌菜——佛跳墙吧，果然不愧名不虚传，光闻这香味，就能把人陶醉了！”赵伯娘看着厨房中井然有序的食材，有的她见都没见过，心知自己帮不上多少忙了。

    余小草厚颜剽窃后人的成果，笑道：“咱们东三村海鲜不是很有名吗？我闲暇时候就琢磨着，能不能用许多顶级海鲜，还有一些食材，做一道好菜呢！‘佛跳墙’就是慢慢尝试的结果。里面光食材就有十八种之多，不乏海参、鱼翅、鲍鱼、鱼唇、花胶等名贵食材。而且我发现，这道菜有补气养血，清肺润肠，防治虚汗之功效。不但味道鲜美，还能调养身体呢！所以哪怕贵点儿，还是有不少人愿意尝尝的。”

    “你说的也太谦虚了，谁不知道余记药膳坊的‘佛跳墙’，预定都排到三个月以后了！”赵伯娘虽然很少出门，但京中的大小事情，可没几件瞒得过她的。

    “这只能说明，咱们京城人士都不差钱！皇上领导得好，大明百姓才能越来越富庶！”余小草打着哈哈，手中的动作却没停。

    “这好像是肉馅吧？难道中午咱们包饺子吃？”赵伯娘见她把剁好的肉馅中加入荸荠细丁，和鸡蛋清，忍不住问了一句。

    小草一边把肉馅揉成圆圆的大肉丸子，一边解释道：“我准备做四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜齐全，取其吉祥之意。”

    很快，四个大肉丸子在她手中成型，接下来，她让人把锅里倒入大量油烧热，把丸子放入其中，炸至金黄色捞出。然后，另起锅，倒入适量热水，放酱油、八角、葱姜等调料，把四个大丸子放进去，小火烧制，最后大火收汁。做出来的四喜丸子，色泽金黄、香味四溢，足见小草厨艺功底至深。

    接着，她又做了“锅塌里脊”“西湖醋鱼”“手抓羊肉”“粉蒸肉”“九转大肠”等各地的名菜……一切准备妥当，先上的凉菜。凉菜有“京
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