第七百六十二章 特别的晚宴(2 / 5)
:“螃蟹它其实是一个非常寒的,所以我们吃的时候,吃大闸蟹的时候往往会蘸醋跟姜,他们都是热性的,但是呢,这个螃蟹里面呢,还有一种叫蟹毒,就是寒毒,它不能轻易的用姜来解决的,所以我们除了放了很多的姜之外,在煮螃蟹的时候,还要放入紫苏。”
谢霆风也是不知道这个紫苏是什么,钱师傅也是站起来到厨房里面拿了一些他之前用剩下的紫苏叶子。
谢霆风也是伸手拿了一片钱师傅拿过来的紫苏叶子,钱师傅笑着对谢霆风说道:“你可以闻闻它有一股清香的味道,其实紫苏除了煮螃蟹还可以烧鱼汤,在很多地方做鱼汤也是放这个紫苏来去腥的。”
谢霆风问了这个紫苏叶子的味道之后也是说道:“真没想到真的,好,谢谢师傅,那明天要不,可以请你跟我们一起去,你帮我们站个台什么的,因为我知道剧组这次又请了好多大碗的美食家,我们也需要有专家站一站台。”
钱师傅也是笑着说道:“不敢当,不过觉得很荣幸,到时候一定一定。”
谢霆风也是笑着说道:“好,谢谢师傅,谢谢。”
钱师傅这边也是结束了,回到了别墅之后,谢霆风跟林忆莲也是把他们今天的收获跟他们说了一下,小表弟也是直接拿出了他们获得的猪肉说道:“霆风,我们获得了明天做狮子头最关键的一个食材,猪肉。”
谢霆风这时候也是点了点头说道:“我今天也是学到了很多制作蟹粉狮子头的做法,今天晚上我就做给你们吃一下,现在我去准备食材,这个菜挺费时间的,光炖就要顿2个小时。”
谢霆风准备去练习一下这个蟹粉狮子头的的时候,胡杨也是笑着说道:“霆风,你把昨天我们那个螃蟹先给煮了,不然哪里来的蟹黄啊。”
谢霆风也是点了点头,可是怎么找也是没有找到螃蟹,这时候谢霆风也是问道:“你们有谁看到螃蟹了吗?我怎么找不到螃蟹了。”
这时候大表哥也是站出来说道:“我知道在哪里,昨天我看你们把螃蟹放在外面,我就给拿冰箱里冰起来了。”
谢霆风一听也是傻了,螃蟹怎么放冰箱里面去了,别把螃蟹给冰死了,谢霆风也是赶紧打开冰箱把螃蟹给拿了出来,用水冲了一下以后,发现螃蟹还活着才放心的把螃蟹先给煮了。
表舅这时候也是笑着说道:“看来今天等下有大螃蟹吃了,好开心啊。”
但是在煮螃蟹的时候,霆风突然说道:
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