第七百五十八章 二表哥离开了(2 / 5)
的话,二表哥跟李云迪同样是在一旁看着。
等着汽锅鸡好了之后,大表姐跟小表弟也是回来了,大表姐还嚷嚷着要蒙着眼睛去尝,不然不公平,其实胡杨很想说其实不用,今天请来的这三位大师,尝一下之后就会知道,谢霆风有什么不足了,谢霆风自己尝也能尝出来。
第一碗尝的是临安饭店队,第二碗尝的是风味家族队,等着他们品尝完之后,摘掉蒙着眼睛的黑布,汽锅鸡的传承人直接就说道:“第一碗的味道要比第二碗的味道要正宗一点,第二碗的味道有点偏了。”
另外一位美食大师也是说道:“嗯,而且第二个使用的应该是新锅,第二碗用的是老锅,一吃就能吃出来。”
谢霆风听到这里大概也是明白了,知道自己这次应该是输了,但是还是不死心的尝了一下自己的汽锅鸡,然后又尝了一下对方的汽锅鸡,虽然只是尝了一点鸡汤,但是他就已经知道自己输在哪里了。
等着他们都离开之后,谢霆风也是苦笑着说道:“是应该输的,没道理就靠几天时间就能战胜两位做了一辈子汽锅鸡的大厨的,但是没关系我已经知道我输在哪里了,只要学到了,那就是赢了。”
胡杨笑着说道:“你能那么想就好了,走,我们回家,晚上我给你们做一个汽锅鸡吃吃,我们的传奇菜我们自己当然应该好好的尝尝。”
回到新家,胡杨也是直接叫着谢霆风一起去了厨房,而且只有他们两个人,胡杨也是知道二表哥今天晚上可能就要走了,所以这次应该是二表哥在风味家族的最后一餐了,所以他准备给他做的丰盛一点,他已经提前让节目组准备好了食材。
当然进了厨房之后,胡杨跟谢霆风说道:“霆风,这次的失败,你别放在心上,确实不能怪你,因为节目组没有给你时间,新锅需要处理一下之后使用可能就不会输的那么惨了。”
谢霆风点了点头说道:“师傅,我知道,但是我还是输了,是我自己没有考虑到这新锅的问题。”
胡杨看着谢霆风的样子也明白,其实他心里不好受的,拍了拍谢霆风说道:“现在我叫你怎么正确的制作汽锅鸡,今天你看到他们制作的汽锅鸡,其实还是有一点不足的,他们的在处理鸡肉的时候,有着明显的不足,他们使用的是最原始的办法直接剁,你好好看着,我教你别他们那个更好的办法。”
胡杨说着也是教起了谢霆风如果快速的处理一直整鸡,在不剁碎骨头的情况下把一直鸡给完全的
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