第737章刀工(2 / 4)

  成始源将冷水倒进了国内，然后将切好的牛肉也放了进去。

    而煤气灶这里，直接开大火。

    等到国内出现水开的声音之后，成始源将准备好的的葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒这些香料放进了锅内。

    想要煮出来的牛肉炖土豆香，这些香料是必不可少的。

    可是，很多人觉得放香料的话，吃起来有些麻烦，毕竟花椒八角这样的香料吃到嘴里面，味道十分的不好受。

    所以，成始源特意准备了一个小布包，将这些香料放到了布包里面。

    煮的时候，直接放布包就可以了，这样香料也不会落到锅内。

    香料放好了之后，成始源将火焰调小，这样要煮上一个小时左右才行。

    到时候放入土豆，胡萝卜，再加入其他的调味料，煮上十几分钟的话，这道土豆炖牛肉就成功了。

    ……

    土豆炖牛肉这道菜暂时被成始源放到了一边，毕竟还要等上一段时间。

    可以趁着这段时间，成始源可以准备一下其他的才需要的东西。

    尤其是鸡汤，鸡汤里面成始源会放一些山药，这样煮出来的鸡汤会更加的好喝。

    而成始源他们买的鸡已经是处理好了的了。

    如果是一只活鸡的话，成始源可真的是不会处理了。

    这样的事情，换做是成母来做的话，还差不多，成始源可没有杀鸡的那个本事。

    成始源从冰箱里将鸡取出来之后，在盥洗池这边洗干净，然后放到盘子里面备用。

    节目组的东西准备的还是非常的充分的，就像是煮鸡汤用的砂锅，就有一个足够大的紫砂锅能够将整只鸡都放进去。

    同时，成始源将紫砂锅放在煤气灶上，开始了炖汤的过程。

    将这个放上去之后，成始源就松了一口气。

    现在他可以休息一下了，先指导张一兴还有王佳尔将其他菜的东西准备好。

    到时候只要是搞定了这边的两道菜，就可以立刻做下面的菜。

    这样可以避免做好的菜放在那里冷掉了的尴尬局面。

    ……

    “一兴，让我试一试吧。”

    王佳尔将自己手头上面的事情搞定了之后，想要尝试一下张一兴切菜的工作。

    张一兴切菜的工作
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