☆、第349章 竹肉强大的吸汁属性!(2 / 3)
旋焯去了血水的肉,撒了一把姜沫,煮到了五成熟,然后倒掉锅里的水,重新烧一锅水再把肉和姜块放进去。
伸手将自制调料包放进了锅里,就这么炖着。大概炖到十分钟左右的时间,楼梦旋才把切成了滚刀块的竹笋放到锅里。然后再炖十分钟,差不多这锅里的汤汁就要见底儿了。这时候再放盐和一点点糖来提鲜,一道简单的竹笋烧肉就做成了。
做好了之后,楼梦旋用筷子夹了一块笋,吹了吹放到嘴里,下一秒,一股肉香在嘴里扩散开来,如果不是口感还保持着脆嫩,从味道上来说完全就是肉了。
她又发现了这竹笋一个新的特性,这个竹笋吸收味道和汤汁的能力超强的,非常的入味,棒极了。
与此同时,雏鸟幼崽们也试了一口自己做的东西,在楼梦旋做这些菜的时候,底下的它们,也做了同样的食物,基本上算是手把手教了。
“哇,真的好好吃,简直和肉没有什么差别了。”
听着学生这么一说,一旁试听的老师们,也好奇的探过头,纷纷在一旁的幼崽做的菜中,夹了一口塞进嘴里,果真是肉香弥漫,让人已经分不清这只是个土里长得植物了。
“那这放在陶罐里的竹肉呢?小老师,打算怎么处理啊?”校长一脸的和蔼,轻声的道。
这声小老师叫的楼梦旋脸色涨红,不由得捂着嘴角,干咳了一声,尴尬的道,“自然有其他的作法。”
随后,楼梦旋拿了一条新鲜的鱼,在锅底抹上油果,和竹肉片一起炒了起来,因为在锅里的时间短,所以炒出来除了挂上了鱼肉的鲜之外,仍旧保持了一点儿脆口的感觉,但却多了一份韧性,咬起来略带劲道。
除了炒的鲜鱼竹肉片之外,楼梦旋还用骨头汤煮了一碗竹肉条,吃起来就跟面条差不多,脆的感觉完全消失了,只剩下了那么一点儿劲道的口感,准确得说更像是煮过了头的面条,倒是吸饱了汤汁里浓郁的肉香,吃上去非常不错。
一时间,满教室都是吃东西嚼东西的声音,大家都觉得这竹肉吃起来美味极了,不比肉差,最关键的是,因为本身具有强大的吸纳能力,所以跟什么在一起做就会变成什么味道,而且煮过之后好咬得很,可以肯定五岁以下的小幼崽都可以吃得动。
“梦儿老师,这个可以像珍珠果和白豆草一样,都可以当成主食吗?”
听着课堂下的提问,楼梦旋点了点头,赞同的道,“可以的,这个竹肉煮出
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