第十四章商量(1 / 3)

    一听借二十两银子，一向贤惠懂事的马氏也忍不住道，“二十两银子，实在是……怕是家里拿不出这么多。我家二郎说亲可以再拖一年，可凤娘今年出嫁，嫁妆可是一定要准备的。”

    梁贵手里有这个银子，一大家子，手里再没个几十两银子，那才真不好过了。只是家里人口多，往后会添的更多，所以梁贵和樊氏把持的都紧些，这一大家子才不至于吃空了。

    老窦家都能有二十两银子，梁家也拿得出来。窦清幽才开这个口，“姥爷！银子我不会白拿，年底还上会连利息一块。”

    “一家人说啥利息的！”樊氏嗔了她一眼，“只是，家里现在拿不出多的，等明年，明年家里不办事，就宽裕些了。今年让大舅他们也多佃两亩地种棉花，酒让你姥爷也多酿点。”

    “等家里的棉花种上，我娘他们就先去摆摊做个小本营生。我过来跟姥爷学酿酒。”窦清幽说出自己的打算。酿酒她会，可是她现在成了窦四娘，一个才九岁的小女娃儿，真要酿出酒来，就让人奇异，起疑了。她来学酿酒，不过是借梁贵的幌子。

    “你要学酿酒？”马氏有些想笑，她一个十岁不到的小娃儿，来学酿酒，这是准备在他们家长住了！？

    “你知道酒咋酿的吗？”黄氏也不喜欢她住到家里，仗着是小的，樊氏又只她一个外孙女，格外疼她，家里好吃的都给她。

    窦清幽扫了一眼，看着黄氏开始讲酒曲，“酒曲分为麦曲和米曲，米曲中有米粉制作的小曲，米饭蒸熟制成的红曲和米曲。麦曲有生麦曲和熟麦曲。加了中草药可以制成药曲，加了豌豆和绿豆可以制成豆曲。自家酿的洺流子酒，是熟麦曲加了小米，蒸熟霉变制成的蒸馏酒。”

    这些酒曲黄氏是不太懂的，梁贵做酒不让人碰。

    不过蹲在门口的梁贵听她讲的，扭过头目光灼灼的看着她，“你咋知道这些酒曲的？”

    窦清幽抿嘴微笑，“姥爷之前说过，不过我先前没兴趣，也就没有在意。”

    梁贵的确说过，可家里的孙子孙女六七个，没一个像她没正经听讲过还这么清楚。

    “我还听人家说过，酒曲不光这些，有些树上结的穗子或者外面的霜粉，都是天然酒曲，可以酿制出口味独特的酒来。”窦清幽之所以炽手可热，就因为她自小学的是古法酿制，出的都是臻品。

    这个梁贵不精通，“你从哪听来的？”

    “我听人讲西域的葡
    本章未完，点击下一页继续阅读