第12章 和盛记(1 / 2)

    十一月十八，宜开张、动土、乔迁。

    张经纬和周可意的和盛记在紫江边的老龙王码头开张了，张经纬加钱到五十两银子才租到江边的张经纬买了几挂鞭炮，噼里啪啦响了一阵儿，薛木匠赶工做好了轮椅，周可意也推着周母来瞧瞧热闹。他们俩认识的人不多，来捧场的就是同村的几个村民，张经纬也不嫌人少，在店门口支了个大锅，让周可意切土豆炸薯塔，进店就免费送一串，竹签穿着薯塔在一旁的架子上排了一排，周可意给刚出锅的薯塔撒上配好的香料，椒盐，孜然，辣椒面，香气四溢~“哇~我要这个，我要这个~”有妇人牵着小孩子来看热闹，小朋友看着新鲜，吵着要吃，那妇人无法，问道：“店老板，这多少钱一串儿啊？”“夫人，这不要钱，进店就免费送~您里边请？”张经纬说着递过来一串，孩子直接接过去，咬了一口，大呼“好吃好吃~”那妇人有些不好意思，便带着孩子进店。许是炸薯塔的香味儿吸引了，人越聚越多，一看真是免费的，不少人都要进店坐会儿。

    周可意不禁问道：“这么多客人，咱们会不会亏本啊？”张经纬自信道：“没事儿，新店开门，人气最重要~客人进了店，还怕不买东西吗~可意，听我的，这就进店招呼着，准有客人要点别的吃食。”“嗯嗯。我进去瞧瞧。”

    果不其然，第一波进店的客人翻看了菜单，看着新鲜，都是些没听过的吃食，喊周可意过去问询，多多少少按自己的口味点了几样，周可意忙记下，高兴地找张经纬大厨去了。

    张经纬一听，糖油粑吧，山楂糕，手打鱼丸，果泥山药糕……赶紧拿出收拾好的半成品，下油锅炸的，直接装盘的，小锅里上高汤下鱼丸，周可意在一旁搭把手，两人倒也配合默契。

    张经纬专门买了白瓷盘子，比一般的粗瓷贵点，但是摆上桌子就显得好看，衬的盘里的食物更加精细，“老板，这鱼丸不错，再来一碗！”“我也要我也要，还有这糖油粑吧！”张经纬见客人们吃的开心，跟周可意相视一笑，有些担忧的心终于算落地了。

    和盛记的东西不贵，又精致好吃，服务也周到，自然吸引客人，傍晚打样算账，张经纬一数，一天竟收入六百多个铜板，这些材料人工都扣下来，还能剩五百多个，周可意见自家铺子能挣这么多钱，兴奋道像个小孩儿，口里还不住夸赞：“张大哥，太厉害了~”“这有什么的，可意，咱俩好好干，我以后一定让你和娘亲过上更好的日子！”

    “嗯嗯，张大哥，也不要太操劳了
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