第十七章 醉八仙与东坡肉(3 / 4)

没那么多顾忌了。刘山水也被徒弟拉过去坐在椅子上，抬起别人给他倒的一杯酒，面色凝重地尝了尝。

    确实是好酒。

    凤致不知道什么时候去了后厨，再回来，手中就多了个砂锅，这才是她用来和佛跳墙比的菜式。

    刘山水的注意力早就放在她手中那黑色砂锅上了，凤致将它放到桌子正中，外面闻，是闻不到任何香气的，当她掀开盖子时，浓浓肉香扑面而来，只见砂锅正中整齐码放着的……东坡肉。

    “竟然是东坡肉？”

    有人不解地道：“就这东西，能和佛跳墙比吗？”

    他们刚吃了那天下美味于一锅的佛跳墙，喝了美酒，吃了酒糟菜，心中还是觉得刘师傅那桌菜做的好，至少那些菜式都是酒楼菜，平常是不怎么吃的。

    现在看见凤致端了东坡肉出来，不免有些失落，还以为自己又能吃到什么燕窝鱼翅等珍贵食材呢。

    不过这酱香浓郁的肉菜配酒最好，有人用筷子夹了一块儿，一使劲竟然把肉给夹碎了。

    这不配点儿米饭肯定是不行的。

    聪明人从后厨把大煮饭锅搬到旁边的桌子上，盛了几碗饭，先孝敬给刘师傅和陶大宝，用长柄勺子将玛瑙色的肉块舀出来，再舀了些酱汁儿浇在热气腾腾的米饭上。

    陶大宝吃相粗犷，上来就把饭一拌，就着肉吃了。

    而刘山水却小心翼翼地将肉送进口中，入口酥烂极了，仿佛化在口中似的，肥而不腻，肉香淋漓尽致，而这口味儿又不同于他吃过的任何一种。

    很小很小的时候，祖母炖的一锅肉散发着浓浓的香味儿，就在灶上烧着，碗里舀了一块儿，红得透亮，祖母不是什么文化人，很多日后回想起来富有哲理的话就在饭桌上、田野间、闲暇的午后时光中从她的口中溜出来。

    “为什么做饭好吃呀？因为这是给我孙子做的啊。你用了心，人家也感受得到。”

    “以后好吃的多了，你就想不起奶奶了。”

    “水儿嘞……”

    人一老，做菜的水准很难保持了，皱纹越来越多，脊柱越来越弯，见面的次数也越来越少。很多东西都在成长的过程中被舍弃了。刘山水做的菜越来越多，回老家的次数越发少，不知道从什么时候起，他已经不会为了吃上那么一块儿红烧肉而欣喜，口味越来越刁钻，也越来越难以满足。

    他终于从一个毛头小子长成
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