☆、第十六章(1 / 6)

    第十六章

    这之后的几个月苏瑾和苏林早出晚归的忙活，到了五月中旬天气开始逐渐热起来的时候，两人手里总算是小有积蓄了。苏瑾带着苏林把自己早就看中的一个摊位给租了下来，之前卖蛋糕时租的摊位都是流动的，现在想开烧烤摊自然不能再像之前一样了。苏瑾来京城这段时间对京城的集市也有了些了解，这里的集市分东西南北四块，东市出入的都是些达官显贵，东西品质好，价格也高的离谱，普通百姓基本上不会到这里来买东西，之前苏瑾卖蛋糕的地方则是西市，这一块普通百姓居多，每天早上还有早市，是以这里做小生意的居多。剩下的南街和北街则是规模较小，位置又偏，多是一些小作坊和手艺人所在。

    苏瑾新租下来的地方位于河边，是西市和南街交接的地方，人流量大但是杂，这里之前是个馄炖摊子，摊主年纪大了不做了，就转给了苏瑾。苏瑾把他们的旧桌椅也留下了，由于都是用了很多年的，摊主也没要什么钱，很便宜就卖给她了。

    苏瑾租下这里后重新换了帐子，用的是可以遮雨的油毡布，她还特意画了样子，让人打了两个现在街边烤羊肉串的那种炉子，又做了几个铁丝网，简单的买了些餐具，烧烤摊就开张了。

    第一天开张的时候买的东西不多，荤的只有烤羊肉串，烤鸡翅和烤五花肉，素的稍微多一点有烤韭菜，虎皮尖椒，烤土豆片和红薯片，苏瑾还准备了花生米和毛豆作为凉菜，酱料一律都用的稀释好的芝麻酱。

    烧烤摊子不用吆喝，肉往炉子上一放，细心烤上一会，等烤出的油滴在炭火上香气自然飘散出去了，不一会就有人上前询问。这个时代流行的烤肉多是一些有钱的大户人家的事，用铁丝网罩在炭火上，将肉片成片烤着吃，普通人家没有这么好的条件，所以大家对于烤肉还是很新奇的，询问之后价格又不是很贵，一些在逛街的人就纷纷你来三串，我来五串的尝试起来，苏瑾趁机推荐了烤的素食和小菜，还给大家推荐了酒水，这酒用的一家小店自家酿的米酒，度数不高但是很香甜，适合吃烧烤的时候吃。烤肉肥而不腻，鲜香味美，土豆和红薯软糯香甜，再加上外脆内软，辣味十足的虎皮尖椒，一时间，苏瑾这小小的烧烤摊子充斥着赞叹之声，倒是吸引着越来越多的人过来尝试。

    这之后一段时间无论刮风下雨苏瑾和苏林每天下午都照常出摊，苏瑾做东西好吃又实惠，很快烧烤摊的名气就打出来了。夏日天长，太阳落山之后天气已经不像白日那样晒得人发慌，这个时候或
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