☆、第十五章(2 / 4)

价来了个下马威，等开始置办家中需要的东西时，尽管自己一再俭省，仍然花钱如流水，让她无时无刻都意识到赚钱的重要性。好在之前在建州府的时候她已经有了心理准备，来到京城的第五天一大早，她和苏林就起床开始做糕点。她观察过，这个时代的食物种类已经很多了，如果只做普通的吃的，并不吸引人，短时间内也挣不到什么钱，但是新奇的吃的她知道的也不多，倒是前世她曾经自己在家琢磨过做奶油蛋糕，可以一试。研究了两天之后，终于正式开始做了。

    她和苏林分工合作，苏林负责把他买来经过处理的鲜奶达成奶油，这是个耗体力和耐心的活，苏林做的比自己好很多。然后自己负责做蛋糕，由于没有烤箱，只能做蒸蛋糕，因此苏瑾改变了原来的做法，她把鸡蛋打进干净的盆子里，隔着温水开始搅拌，这期间分三次向里面放入白糖，直到鸡蛋变色，流动性也变差，然后把准备好的面粉放进去，要顺着一个方向搅拌，直到把面搅成光华细腻的面糊糊，这时候水也开了，就可以上锅蒸了，蒸之前要在容器里面涂上油，防止粘锅，大概一炷香的时间过后苏瑾拿筷子插进去看了看，已经熟透了，拿出来脱模，趁着热乎苏瑾尝了一块，软糯香甜，很是不错，她快速的将已经蒸好蛋糕切好放入事先准备好的木盆里，然后盖上盖子，裹上厚厚的棉被保温。

    另一边苏林的奶油也已经打发了，因为不知道这个东西怎么灭菌，苏瑾就直接用最简单粗暴的方法，高温加热。然后用同样的办法保温。

    做好了两锅蛋糕之后两人就利落的收拾好事先准备的东西开始往城里赶，三月则留在家里看家。走的时候天还没有亮，到城里的时候太阳已经出来了。初春的天还带着些微的凉意，苏瑾和苏林两人却走得满头大汗，到了集市上交了两文钱摊位费，两人就找了个人流量大的地方开始卖。

    路边的小贩们都在吆喝着介绍自家的东西，苏瑾两辈子加起来也没有这么在街边吆喝过，原本还有些放不开，但是这集市上卖吃食的摊位很多，蛋糕这东西新鲜的最好吃，又容易坏，如果卖不出去这几天白忙了不说，还折了这么多本钱，想想自己的积蓄，苏瑾的勇气一下就来了，学着别人喊道，“瞧一瞧，看一看，自家蒸的新鲜蛋糕，又香又软还热乎着呢！”

    说着从篮子里拿出一块放在布巾上，淡黄色的蛋糕冒着热气，中间被挖出一块，苏瑾又从旁边的坛子里舀出一勺奶油放在上面，又撒上一层切碎的果脯和几粒芝麻，让人一看就很有食欲。这一下果然吸引了很
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