第十四章 媳妇管家(3 / 4)

饭。

    想着早起那汉子说是买了肉跟骨头，索性她就决定做点好吃的，也算是让俩人有个好的开始。瞧着那块子五花肉，还有一块全肥的肉块，她可就下手忙活起来了。

    家里没有油水定然是不行的，所以把肉简单洗了一下，就放在锅里煎起来，没有一会儿斯拉斯拉的猪油就顺着肉块流了出来。把有些变色的五花肉捞出来困上，这才把刚刚剁好的肥肉一股脑的倒进烫油锅里。这下，香气瞬间弥散开来，而肥肉也在知啦知啦的声音里慢慢变得焦黄，最后成了香酥的猪油渣子。

    当年头一次吃猪油渣，她还惊奇了半天，没想到肥肉还有这种吃法。而且山里老乡家的猪油居然都是这么来的，可是把她稀罕坏了。后来看央视的厨王争霸赛，有个外国厨师为着为难中国队，把食用油都挑选走了，却没想到上主菜时候中国队居然还是爆炒油炸了猪排。犹记得那时候，外国厨师以不公平为理由要退赛，直到中国厨师当着他的面用五花肉熬出了香喷喷的猪肉，才让他目瞪口呆的无话可说了。

    那时候她还常常为中国人的智慧骄傲，还真没想到有一天她也会用这种方法炼制食用油。

    把香喷喷还噼里啪啦溅着油花的猪油渣盛出来装进碗里，她才把余下的油水都倒进油瓮子里，又把困干的五花肉切了两块，再把余下的腌起来。这才蹲下处理起墙角的洋芋跟那几根有些发蔫的胡萝卜来。

    寻了个干净的小树枝把洋芋跟胡萝卜刮皮，又切成滚刀块，这才同刚刚的肉块一起放进刚刚借着油锅滚开的热水里炖上。

    把菜炖进了锅里，她又弯腰填了一把柴火。才开始和面，因为家里人少，她也不知道张满囤的饭量，所以只和了一碗半面，估量着差不多一小碗一大碗面条就是了。

    一想到现在家里的境地，家里这点粮食还不知道得顶多少日子，林宝珠就有些发愁。甭管怎么说，现在他们得先想着法子挣些钱傍身才行啊。

    不过发愁归发愁，她手上的动作可是一点都没停下来。这一会儿的工夫，一指多宽的面条就被切好码放整齐了。

    林宝珠用烧火棍扒拉了两下柴火，然后掀开了锅盖凑到锅边上去瞧炖的杂和菜。一锅热气腾腾散发着肉香的炖菜，当即就把她的馋虫给勾起来了，肚子直接就咕噜咕噜响了起来。

    看着时候，估摸着张满囤也差不多该忙活完了，她才又埋上火苗温着锅里的饭菜。然后挖了些苞米面跟黑面混到一起做锅贴饼子。

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