第三百零七章 羊肉烧烤(2 / 3)

  她将羊胸口处羊毛拔掉寸方至露出肉皮，然后用刀将露皮处切开2寸小口，再将右手从小口处伸入。手握小刀在羊胸腔内划破胸肌肉，在脊梁骨处找到大动脉后用刀划断，羊血全流进胸腔内。整个杀羊过程一滴血也见不到。

    然后才是扒皮，她扒皮不用刀。羊断气后，顾沅用刀先将四蹄、下巴颏、****三角区、羊尾处用刀分别挑开，然后先在腹部用左手抓住挑开处，再让李庚用拳推剥。一拳下去，只听“哗哗”十几声，半张羊皮便被剥下。只消三五分钟，一张羊皮不用刀便被轻易剥掉。

    王玉坤都看呆了，就连一旁烧烤的蒙娜娜也看呆了，这女人太厉害了。

    剥完羊皮后，平铺在地上，羊身仰置其上，用刀沿杀羊时在腹部所开2寸小口前后割开。

    李庚赶忙拿过王玉坤手上的盆，帮顾沅把羊胃、肠等掏出放入盆内，端至一旁；

    顾沅没有理会他人，直接将胃用刀切开，倒出羊粪。

    王玉阳推门进院子，他一眼就看到了院中的情景，直接去厨房提桶清水。

    寰姬见王玉阳回来，问道：”羊杀好了吗？“

    王玉阳恩了一声，寰姬拿了几个盆子同王玉阳一起去到了院子。

    顾沅在羊肠内倒入少许清水，大肠和小肠即刻便被收拾干净；寰姬上前帮忙，小肠盘结好放入其他盆中，大肠留出备灌血肠。

    顾沅接着掏出腹腔内的心、肝、肺置旁边，并且用勺将胸腔内的血舀至盆内，寰姬这边立刻拌上葱、蒜、盐、面粉和肥肉少许待灌血肠。

    这个过程不到十分钟，王玉坤拉着他大哥问道：“大嫂认识的都是些什么人啊，他们是专门杀羊的吗？”

    寰姬见顾沅弄好，就让她继续。

    王玉阳撇了自己弟弟一眼，去一旁观看去了。

    王玉坤也跟着上前观看，只见顾沅上前挑了一把不大的刀，在羊的身上来回划着，那动作行云流水。

    一炷香的时间，羊只剩下了骨头，精美的刀法，让第一次见到的众人都看呆了，就连一旁烤兔子的蒙娜娜手里拿着串好的兔子都忘记了在火上烤。

    顾沅把刀递给李庚走到蒙娜娜身边小声的说道：“看的爽吗？其实我最厉害的不是给羊分尸，是给人分尸。”只见蒙娜娜手中的兔肉直接掉在地上，迅速的转身大叫着跑了，到院门的时候还被绊了一下，起身继续往前跑，转眼间就不见人影了。

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