第91章 和离第91天(3 / 8)

会了暗卫们怎么顺着竹鞭寻找冬笋之后，大伙儿就分散开来各自挖各自的了，不过，姚亦昕因为带着国师大人，身边始终有十来个暗卫贴身保护。

    这样一来，挖冬笋几乎都不用姚亦昕自己动手了，他只需要凭借经验找到埋在地下的竹鞭，顺着竹鞭挖掘冬笋的任务，就被那些暗卫主动承包了。

    因为是试菜，姚亦昕没让他们挖太多，凑了一百多斤就足够这几天用的了，挖出来的冬笋，暂时吃不完的话，可以在家里找个大陶缸，先在底部铺一层厚10厘米以上的沙土或者谷壳之类的，然后把竹笋尖梢朝上竖放在陶缸里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的沙土，盖上盖子，把陶缸放在阴凉通风处，这样冬笋放一两个月都不容易坏。

    将冬笋保存的法子顺手写下来，接下来就是做新菜式了。

    说是新菜式，其实这些菜式姚亦昕上辈子不知道吃过多少次了，只不过，他们家平时做饭，不是奶奶就是妈妈，后来又加上大姐，没有他的用武之地，所以，虽然做法口味什么的都清楚，但实际操作，他还是要自己尝试一遍的。

    先做的是一道前世农家乐最常见的点心：雪菜冬笋肉丝春卷。

    挖冬笋的时候，第一次经验不足，有一些破损的，挖断的，都挑出来，剥皮洗干净剁碎了，和雪菜、肉丝放在一起炒熟了晾凉拿来做馅料，春卷一炸就熟，所以馅料一般都是提前做熟了的，不然外面的春卷皮熟了，里面的馅儿还是生的，客人非得投诉不可。

    做好的春卷皮晾凉，填入馅料包好，然后热油锅，下锅炸，等到春卷皮呈金黄色的时候就可以出锅了，沥干油，炸好的春卷里面的馅料有冬笋的鲜美雪菜的咸香肉丝的肉香，外面的春卷皮酥脆可口，姚亦昕炸了满满一筐子，约莫有两百多个，让暗卫门拿去分着吃。

    给国师大人的，自然是微型版的春卷了，个个只有花生果长短，正好可以让幼崽小狐狸一口一个，看着小小一团的玄狐蹲在桌上，一口一个的吃着春卷，姚亦昕一颗心都快要被萌化了。

    原来国师大人小时候这么可爱啊！

    油炸的东西吃多了油腻，因此，做好春卷之后，姚亦昕又用锅里剩下的鸡汤，切了新鲜的冬笋丝焯水，做了一道家常酸辣汤解腻。

    这种酸辣汤拿来放在食铺里卖也非常方便，上好的里脊肉切丝，加盐、胡椒粉、水淀粉上浆备用；锅里注入半锅水，加入泡发切好的木耳丝、姜丝、豆皮
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