76、第七十八章 考核直播 ...(4 / 4)

煮开沸腾，将米过滤捞出，蒸熟，放在冰箱冷藏，不加盖；往饭中加少许油拌匀，再倒入一半蛋液拌匀浸泡；旺火油锅迅速翻炒，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

    接着他拿着一个水份极大有点象梨的水果，雕了六朵透明的小白花，放到了盘中青菜上，上下各三朵。

    因为他的速度快，而且选择的菜式简单，所以他第一个完成了。怕耽搁其他人，所以要等考试时间结束后，再统一打分。

    不到十分钟后，五人陆陆续续停住了自己手中的动作，等待着结束；

    大家时间都卡得比较标准，不到一两分钟后，叮，时间到。

    裁判面前摆放着五盘不大，分量少的菜肴，等待着他们的打分。

    按照先后顺序，首先是第一盘：上面用通用语标注的“金包银蛋炒饭”。

    其中一个裁判先是看了外观，绿叶小白花，增添了几分春机，金灿灿的颜色印入眼帘，另人眼前一亮。

    随后他轻舀一勺，饭香和蛋香没有混合，哦，一粒粒还是分开的，并没有粘在一起的。

    裁判放入口中，蛋的嫩滑，葱的清香，饭一颗颗硬而有嚼劲，吞下后，顿时感觉到肚子更饿了。他的手加快，不到四勺，饭没了。

    嗯，饭怎么没了？再上一盘，哦，现在是考试要打分了。

    他沮丧的把水果花吃了一朵，花瓣非常薄，水份足，刚刚吃得有些油和葱的味道立刻冲淡了很多。

    他一口气把花全部吃到了肚子里，然后再吃青菜。因为青菜只是轻轻一焯水，保持了青菜的脆劲，还有恰当调好的佐料，清脆爽口。

    这个裁判拿起了自己手中的白纸上面打分：色香味、刀工、摆盘等45分，食物精神力16级，吸收率百分之30，打分36分；合计81分；

    其他人分别做的有剁椒鱼头、香辣虾、干锅带皮肉、豆腐芝士蛋糕；

    唯一的女孩选择了甜点，因为她想做一名专业甜品师。

    最后班长以平均83.3分的成绩暂居榜首，最低分数是72.4分；

    第二批学生准备上场。