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农夫家的小娇娘

52|第52章(7 / 8)

    小半个时辰过去,一切准备妥当。

    终于可以点火开烤了,为了自在,骆怀远把所有小厮都赶走了,就留了个小安子在一旁帮忙。

    火堆上面架了简易的木架子,之前的那两根木条被扔了,骆怀远嫌看起来太寒碜,专门让小厮弄了个简易的木架子,只用架在火堆之上放要烤的串儿。

    肉串和鸡翅串也被人穿好了,码在一只大托盘里,旁边还放了许多佐料,其中一只大酱碗里还放了一根毛笔。

    这一切看起来都太新奇,沈祁拿着放在酱料碗里的毛笔蘸了蘸。

    “这个是干什么的?”

    “刷料儿用的!”

    骆怀远本是讲了孜然粉胡椒粉之类的,可形容了半天小厮也不知道是什么东西。最后无法,骆怀远亲自去了趟厨房,把能用的都捯饬了过来。

    一碗清油,一碗细盐,一碗辣椒粉,一碗大酱,还有一碗葱末是拿来聊胜于无调味的。

    ==第19章==

    浅坑里的树枝被堆成塔状,小安子拿着一根粗点的树枝蹲在一旁负责捅火。火堆之上有个木条钉的架子窄窄一条,如今已经被火燎得颜色斑驳。幸而当时火坑及木架子的尺寸,骆怀远是认真琢磨过的,要不然这会儿早就被当柴烧了。

    沈祁还没见过用毛笔刷佐料的,急得抓耳挠腮,“怎么刷怎么刷?快来教我弄!”

    骆怀远撇了他一眼,“那个等会是用来烤鸡翅,现在咱们先不用那个。”

    说完,他拿起长几上的湿帕子,擦净手,而后拿起一把羊肉串放在架子上开烤了。

    这羊肉他专门交代的,不要纯瘦肉,而是要肥瘦相间,最好肥的多点。烤羊肉串光是瘦肉不好吃,感谢在现代那会儿隔三差五便去吃回烤串的功劳,对这方面骆怀远还是有点研究的。

    骆怀远把那一把用木签子串了的羊肉串呈扇形放在架子上烤,烤一会儿听到‘吱吱’冒油声,便换一面,等肉串烤得微白失去鲜肉的红色,他用手抓了辣椒粉均匀的洒在肉串上面。

    一把羊肉串有二十来串的样子,骆怀远一分为二一手拿了一把,左右互相掸了掸,让佐料混合均匀,换一面再洒佐料,不时的翻转掸下。他这套动作如行云流水,让一旁的严嫣和沈祁都看呆了,包括一旁刚才帮忙烧火弄得一脸炭黑的小安子。

    小安子年纪小,脑袋反应慢,只知道出宫后四皇子便活泼了许多,没想
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