第116章 程袖的意菜(3 / 4)

放轻松先生，平复一下心情，如果真的有选手偷了您得食材，我们会为您找到的。”

    旁边不少选手露出看热闹的表情。

    发生这样的事情，只要是不发生在自己的身上，他们都不觉得有什么关系……那个人只是对赢的想法太强烈，所以才会拿别人的食材，只要站在这个赛台，谁对输赢不在意。

    那位丢了食材的选手点了点头。

    不管工作人员能不能帮他找到鱼胶片，他都不打算放弃这次的比赛，为了不再耽搁时间，他压制住心中燃烧的怒火，继续做食材的处理，并把所有食材都严格保护好。

    程袖同情看了眼那位选手，就去处理大明虾。

    她要做道虾球菜，虾球是比较简单的说法，复杂一些，就是要用经典的淮扬刀法，将大明虾雕琢为牡丹花貌。

    其中要用到十多种的刀法，把牡丹花雕出晶莹之美，高贵之姿。

    这种刀技，如果不是勤勉练习雕工的厨师，都未必能雕出来，难度是非常难，文思豆腐跟它比起，只是个入门刀工训练课程。

    程袖的手指小巧却非常的灵活，指尖能够随意穿梭，一朵娇艳的牡丹花雕出而成，暂时搁置在旁边，继续雕琢下一朵。

    为了保持食材新鲜程度，程袖的速度随即加快，所有的大明虾都雕成了牡丹花，她在食材区挑出的碧螺春拿出来，用湿布裹紧，放到蒸笼底层，上面就放十一朵牡丹花。

    ‘一斤碧螺春，四万春树芽’

    在蒸笼里的热气充足时，碧螺春之柔嫩，清幽淡雅的香气渐渐漫延，芬芳鲜爽，弥漫于空气中。

    空气中原本各种各样的香味，酸甜苦辣咸，都避退三舍。

    “这个味道还舒服啊。”

    记者们在阶梯上闲聊中忽然露出了享受的表情，感觉浑身的疲惫都得到了缓解，空气中那种腻人的香味减弱很多，呼吸也开始觉得顺畅多了。

    蒸笼关火，程袖掀开了盖帘，鲜虾变得更粉嫩晶莹，这样的外表很少有食物能与它抗衡。

    程袖继续起过，用上汤和糖在锅中煮沸，鲜虾放入，回头做了酱汁。

    酱汁也是她刚才想出来的，与碧螺春和大明虾的味道比较契合，颜色调成了粉红色，把嫩虾衬得更加的娇俏可人。

    程袖摆完盘，接着就有工作人员走上来把菜品端到高台背后的长形餐桌。

    阿莫尔坐
    本章未完，点击下一页继续阅读