第70章 做素羹（更正章名）(4 / 4)

味调和原汁原味的中国美食，这才是中餐的魅力。”

    短发女生似懂非懂地点了点头。

    短发女生叫许媛，程袖又跟她聊了几句，发现这个女生欠缺实践，但是关于烹饪知识和技巧记得却很清楚，脑袋聪明灵活。

    许媛那道被炸裂的羹汤是番茄娃娃菜羹，之后她羞赧地让程袖提一些熬羹的小窍门。

    程袖想了想道：“柿子不易煮过，不然涩味会很重，对口感不好。”

    许媛媛连忙记在心里，然后用崇拜的眼神看着程袖。

    她笃定，袖袖这次做得羹汤，会再次惊艳全场……

    程袖回到会议室的时候，和尚已经品尝过很多份羹汤。

    有豆腐羹，豆粉羹，南瓜羹，还有山楂枣泥羹……空气中都弥漫着多种羹汤混合的味道。

    仿造的鎏金银羹碗，是烹饪协会特意去二环那家全素斋酒店借来的，这家酒店仿造出来的鎏金银羹碗，部分莲花是闭死，但也有镂空的。

    和尚对张忠德道：“我们都感觉镂空碗里的羹汤比闭死碗里的羹汤更好喝。”

    旁边的郭江奇怪问道：“你说镂空碗里的羹汤好喝，那好喝在哪？”

    和尚垂眸道：“我们还没有品尝出它们的区别。”

    郭江以及很多人都皱了皱眉，羹汤品尝的先后顺序不同，时间出现间隔，也会导致味道发生变化。

    他们不知道和尚尝出差别，是否也有这方面的因素。

    这时程袖的羹汤也摆放在桌前给和尚们品尝，因为人还在人群中，除非掀开锅上的贴条，才会知道熬羹汤的厨师是谁。

    烹饪协会的工作人员把羹汤倒入不同的鎏金银羹碗，一个是莲花是闭死的，另一个莲花是镂空的，两碗分到瘦骨如柴的和尚那。

    程袖也想起来她是从哪见过这群和尚的。

    当时参加京大烹饪社的入社考核，就有这群和尚，至今她都忘不了，他们抢夺素八珍的场面。

    此时和尚举起勺，先用勺子舀起闭死碗里的水萝卜稠汤。

    跟前几次一样，和尚缓缓把勺里的羹汤放入口舌之中，但瞬间有股丝滑的口感在唇齿间打滚，因水萝卜已经被汤汁渗透，咬下一口，水份更充足了，清爽的汤汁散于口中。