第63章 做葫芦鸡的厨师……(3 / 5)

喷香拉扯回来：“王局你说。”

    领导露出亲切的笑容：“我想见一见这道八宝葫芦鸡的厨师，这样擅长吸收中国文化的美食的厨师，是我们国家难得可贵的人才啊！我非常希望了解一下这位厨师在做这道菜的灵感。”

    程峰早就料到有人提出要见一见厨师，这道招牌菜色香味形意都俱佳，别说是别人，他都想见一见做这道菜的人。

    只是……

    程峰没有暴露出心中的顾虑，笑了笑道：“当然。”

    然后他招来服务员，让她向经理传话。

    这时程袖正在后厨门口蹲在凳子上，手里翻着国内最后的美食杂志，就叫《美食》。

    每年BEST中国最佳餐厅信息就是在这个杂志上刊登，不过程袖手里拿的不是最新版，是三个月前的了，已经被人翻旧。

    她正在看得那篇，是位四叶酒店总厨最新实践的川菜鱼，做法融合了西方菜品的特点，用红酒烹制，最后出来的味道麻辣入骨，香醉迷人。

    不过此菜没有荣获一致好评，而是褒贬不一。

    程袖发现，四叶酒店的总厨身份地位已经很高，但依然不会讨很多人的喜欢，相反，大家对他的要求会比其他厨师更高，像这道红酒川菜鱼，被人指责为水平有失，无往日创意新奇灵活，挑选上好的酒，搭配川菜的做法都是好几年前一些新锐厨师用过的……

    “程姑娘。”经理气喘吁吁跑过来，来到程袖面前，反而犹豫下来：“有客人想见一见做八宝葫芦鸡的厨师……”

    程袖合上杂志，神情轻松，仿佛早有预料：“你们之前向媒体透露你们家总厨的身份吗？”

    “没有没有。”经理摆手，解释道：“我们只说了聘任的总厨很擅长做陕西菜和川菜，尤其是八宝葫芦鸡，并称为此人神秘，其实之前有人猜出是我们那位总厨，但我们没有承认……”

    程袖点头，然后站起来道：“那我再救一次场吧。”

    经理看着娇俏的少女穿上一身白洁的厨师服，心情复杂，之前他跟秘书设想过是让别的厨师替程袖上阵，至少那是自家厨师，只是——这如果是道普通的陕西名菜也就算了，此菜的做法以及深度却是他前所未见，面对那么多身居高位的客人，厨师紧张之下出了纰漏谁也担不起责任！

    而且这样的过失，肯定要由程峰这个老板来负责……

    不如早点承认错误，不能让别人对
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