第48章 冷菜评分(一更)(2 / 4)
白舟立即感受到了它在舌腹软化,糖果的香甜在软化的过程中弥漫整个味蕾,覆盖了之前白萝卜带给唇齿间的酸溜溜的味道,取代而之的是那股让人心尖颤栗的香甜。
白舟即便是个成年男人,也觉得此刻被胡萝卜的香甜包围是非常幸福的事情。
白舟恋恋不舍的吞咽下嚼完的胡萝卜片,看向王茂森:“这道菜是那个叫程袖的选手做得吧?”
王茂森又哪里有功夫理他,他自己已经沉沦在这道吉鸟报春美味当中。
那白萝卜,真是让人百吃不厌,越吃越想吃,酸溜溜让人脾胃都舒畅!
白舟耸肩,只好回头夹起最后南瓜雕刻出的吉鸟。
两对吉鸟像是站立着,踩着梅雪,展翅翱翔,姿态高傲,活灵活现。
而且一般吉鸟的雕刻都是用胡萝卜,这个厨师却选择了南瓜,这种选择,不说胆大不胆大,这个厨师肯定是对自己的刀工有着极强的自信。
白舟到现在终于确定了做出这道冷拼的厨师,应该就是程袖。
他无法忘记在上一场热菜比拼过程中,当他去后厨有意考验程袖的刀工时,程袖那惊艳四射的表现。
强大又自信的气场,仿佛没有人能战胜她。
只有这样的选手,才敢用处理过得已经略微松软的南瓜雕刻出吉鸟,尤其它周身毫无毛边,厨师的刀工非常快才能做到。
吉鸟的色泽带着几分油亮,白舟在它的腿部咬下一块来。
南瓜的口感软糯弹滑,在口中来回滚动,它的甜与胡萝卜香甜不一样,它散发着清澈甘甜的味道,吃起来味道醇厚,细腻悠长。
三种食材拥有三种不同的口味,这是白舟今天品尝到最合格的一道冷拼,也是最好吃的一道。
它把味道中和的很好,有厨师自己的创意,也保留了食材本身的味道,白舟向来冷静的心态,此时都有些无法稳定,他想让这样优秀,这样年轻的厨师站在世界顶尖厨师比赛的舞台,她不应该站在这种业余赛场上,这样太埋没自身的才华了!
一道吉鸟报春,又引起评分风暴。
收到各个选手的评分情况,主持人交给京都烹饪协会代表,也就是赛方负责人。
负责人接过来看了看,指着程袖的名字,问道:“这位选手就是第一场获得9.9分的那位。”
主持人望了一眼点头:“对。”
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