☆、第159章 160.美味值获取计划(3 / 4)
不过孙家父子都没发觉有什么不对劲儿,陈砚教孙大文秘方,孙大文感谢,好像是顺理成章。只有陈砚知道对方这是被头衔锁定了,想要泄露秘方是非常难的,想要改变对陈砚的尊敬态度,更难。
看到孙大文来了,陈砚一声,和他聊起了烧烤。
陈砚前世没经营过烧烤点,他只是手里有很多的烧烤秘汁调料,家里经营的老店里也有几道烤肉的菜,但是专营的馆子却是没有的。
但是孙大文不一样。
孙大文打进入餐饮行业后,一直干的都是烧烤业。
一开始是下岗后摆弄个自己焊接的烧烤架,在路边摆了个烤串的摊子。
后来因为他人实在,用的都是真正的羊肉,不像一些摊子用的都是乱七八糟的肉。
所以哪怕是赚的钱少,但因为多了很多回头客和固定食客,渐渐地起来了。
后来攒了点钱后,盘下个小小的店面,不过十几平米的店面,摆上五六张小桌子,拥拥挤挤也凑合了下来。
陈砚和孙磊成了朋友的时候,孙家的店面已经换成了一家正常大小的餐馆样子了,除了烤串外,还请了个厨子做些家常炒菜,面条、炒饼之类的饭食。不过烤串这边一直还是孙大文亲力亲为。
对于别的他或许不熟悉,但是说到烤串,那他绝对是好手。
孙大文真正发达起来,还是从陈砚这里得到,秘制酱料起。
这一年多的时间,他的小餐馆变成了大餐厅,各种烤肉在酱料和烤制手艺双重加持下,在京城里小有名气。
听到陈砚和他打听烤肉的事,孙大文眼睛发亮,“陈砚你是打算朝着烤肉这方向进军么?”
“还真有这个意思。”陈砚不好意思地点头。
“这好事啊。”孙大文笑道。
“孙叔叔您怎么这么高兴?”
“说实话,我从你这里借光不少,我都不知道怎么报答,若说别的忙,我没什么本事帮不上。但是说到烤肉,我绝对是行家。”孙大文说道。
“我还真不好意思开这个口,我烤肉的手艺一般,想和孙叔叔学学。”陈砚这方面没怎么锻炼过,也就好一般人差不多,孙大文这已经干了十多年的经验可是他比不了的。“然后在京城开个连锁烤肉餐厅。”
“那简单,我教你。”孙大文拉着陈砚说了好多注意事项,两人又去后厨拿了不少的食材
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