☆、第145章 146.肉蟹煲(2 / 4)

    陈砚不喝酒，而且杨慧也不让他喝，杨慧自己也很少喝，逢年过节回娘家也不过是喝点红酒而已。

    陈东一个人自然也就不喝了，不过昨天陈东发现温靖君酒量不错，这酒瘾总算有人陪着了。

    两个大锅搬了出来，分别放在左右。

    “砚砚，这是焖锅么？”陈东看了看，两边的菜色都不错，而且闻着是扑鼻的香。

    “不是。左边的是肉蟹煲、右边的是牛蛙煲。大家试试味道。”

    “陈砚，这不会是又要开新餐厅吧？”温靖君问道。

    “嗯，我看三层有一家餐厅生意不大好，去营运部问了一下，果然他们要退租了，我就让花哥给我留着了。”

    “这和焖锅会不会重复了啊？”

    “不会，大家想尝尝，味道完全不一样的。”

    肉蟹煲上面足足六个蟹壳，壳里还带着点蟹黄。

    “这是什么蟹啊？我刚才就想问，这蟹颜色可真黑。”杨慧夹起一个蟹壳，“现在熟了，颜色倒是红色的了。”

    “这叫铁蟹，味道不错的。”陈砚也给自己夹了一个。

    他算着人数的做的，正好一人一只螃蟹。蟹壳里的黄不多，但是肉还是不少，一只螃蟹去壳后劈开两半，也能过过瘾。

    若是还不过瘾，那也没问题，里面还有一锅被蟹味和辣酱炖熟的凤爪，每一个都炖得脱骨，轻轻一抿就能下来大部分的肉，剩下的那部分，啃上几口也能吃的干干净净的，一点糟践都没有。

    几个人都不得说话了，啃干净了蟹壳就开始吃蟹肉，吃完了蟹肉就开始啃凤爪。

    也就是陈东和温靖君偶然碰一下杯子，抿口白酒，其他人安安静静的吃着。

    “哎大家别光吃那一锅，这一锅也牛蛙也很好吃的。”陈砚招呼着。

    现在餐厅有专门的供应商，统一有冷链公司收购上来再配货，都是最新鲜最好的食材。

    就这牛蛙，肉多还嫩，烹熟了用筷子一夹就能脱骨，吃到嘴里是细嫩有滋味。

    杨慧原来从来不买这些东西，不会做，也有点抵触。但是陈砚开始做后，杨慧就吃了。主要是味道真的很好。

    “陈砚，其实你做的面也不错，若是能开个面馆也不错。”温靖君说道，“咱们下面不是还有一家面馆么？我听说那家的生意也在下滑。”

    “面馆我倒是想开
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