第89章 螳螂(1 / 4)

    李家菜成名已久, 当年是由名厨李旸一手创办, 这么多年经营下来，早已成了有名的私房菜馆。虽然近年来李老爷子因为身体的原因, 早已不怎么自己动手亲自做菜了, 但是李家菜的名气一直都在。

    只是或许是因为管理层的原因, 李家菜近年来变得越来越平庸, 不仅很少推出新的菜品, 而且主厨们就好像换了人似的, 就连菜的口味质量都有所下降，要不是因为几道招牌菜的话，老饕们都不怎么愿意去李家菜馆了。

    听到终于又有新菜要推出了，上了几次当的老饕们是不肯去的。现在的李家菜馆早不是当年了, 推出的新菜个根本就没完善，就是再搞个噱头，拿一些特别贵的材料随便做一下糊弄人。这些手段也就骗骗没尝过极致美食的外行人，他们舌头可不会上当。

    现如今管着李家菜馆的正是李旸的小儿子, 李宏飞的爹——李友德, 此人跟着他爹手把手学的厨, 厨艺却非常平庸, 生的儿子更是不学无术，连锅铲都不愿意拿，现在的李家菜靠的就是当年过来拜师学艺的一些学徒撑着在。

    可惜的是，李旸这人厨艺虽好，心眼却不大, 教徒弟爱留几手，即使看到自己儿子在这方面毫无天赋，也不愿意将最重要的好手艺教给徒弟们。受着徒弟的孝敬，却只是借了个名号给他们，不教真本事。留下来的徒弟们被当成了店里的便宜劳动力，工资开的比外面低了一倍不止。

    厨师讲究的是手艺，要想学好，都是得拜师傅的，这还不同于学校里面的老师，这里的师傅关系要更加亲密一些，在旧社会时期，甚至一个师傅就好比一个爹，不仅是名头，更是有权威。可既然都能有不靠谱的亲爹，那没德行的师傅当然也是存在的。李旸做厨师没的说，可是做人在教徒弟这方面却遭人诟病。只是他年龄大，有资历，江湖地位摆在那里，又有谁会因为年轻人的事情去说他的呢。

    敢说李旸不肯真心带徒弟的人，落在外人眼中那就是那人自己不尊师重道，没有天赋还要反咬师傅一口，这种名声要是传出去，在这个圈子里一辈子也别想混出头。不论是出走了的，还是留下来的学徒，在心里头对李家人都有些意见。

    这些虽然让人诟病，但是李家菜这几年式微最主要的原因却并非是这个，而是在于李旸本人。

    自从他生病以来，就一直坐在轮椅上，再也没有自己亲自动手做过菜，而且还因为一些原因逼走了当初李家菜馆里的一名有实力的大厨，自此，李家菜馆就再
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