第42章 上进(3 / 5)

我当你是为了出国故意跟我们胡闹。”

    “我没胡闹。”袁一道皱着眉，有点不耐烦。

    张放，“你没胡闹那你为什么不听大师兄的，不肯去参加《厨艺大比拼》这个节目？”

    “哥你又来了，我都说了不想去了。”袁一道关注了温乐的微博，埋着头开始搜寻一切信息。

    张放实在是拿他没办法了，只能劝道：“你别老觉得自己现在很厉害了，这个节目连大师兄都能请去当评委，去参赛的肯定有不少行家里手。”

    他将《厨艺大比拼》的节目广告找了出来，指着道，“据我所知，李家的和赵家的年轻人都要上节目去露脸，大师兄他让你参加也是希望你能多见识一些高手。”

    袁一道找到了温乐挂在微博上的直播间地址，顺着就摸到了温乐从前的视频。

    张放发现他根本没听自己讲的话，气得走了过去，他倒要看看这小子到底在瞎玩个什么劲。

    袁一道点开的是温乐从前录制的一期酥焖鲫鱼。

    张放凑过来刚好看到的就是，视频里的温乐将鲫鱼杀洗干净的过程。外行看热闹，内行看门道；弹幕里都在说着温乐杀鱼利落，但是张放一眼就看出来了这个人是个做菜的老手。

    “这是个行家啊。”他找了把椅子，坐在一旁认真地看着。

    “而且还是个好看的行家。”袁一道把手机挪过去了一点，好让他看得更清楚。

    屏幕里的温乐正在腌鱼，生抽料酒加上葱姜蒜末，弹幕里的观众们可能只是觉得温乐切菜比较快，但是袁一道和张放却发现温乐几乎是两手同时进行的。

    “这小子很灵干啊。”张放眼前一亮，侧头问袁一道，“你看到他刚才拍鱼的手法没？”

    “你是说刚才腌完鱼之后拍干淀粉的方向吗？”袁一道从小跟着自家叔叔学厨，练过童子功，懂得也不少。

    他说，“刚才他应该是顺着鱼肉拍过去的，这样淀粉会裹得比较均匀吧。”

    张放摇了摇头，“你没看到他是空着手心拍下去的吗？”

    袁一道有点惊呀，将视频进度往回拉，重新又点到温乐拍鱼的时间点。他凝神一看，果然温乐在用淀粉拍鱼的时候是空着手心的。

    “我明白了！”他敲着手心，高声道，“这样拍鱼既能腌制好又不会让鱼肉变得紧实影响口感。”

    张放知道袁一道脑子活，很快就能
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