☆、第7章(3 / 4)

。而于西餐来说，则是番茄酱，蛋黄酱，蒜汁等等……

    叶书在青春小站兼职了一段时间之后，已经基本习惯了中途休息的时候给自己做一个汉堡或者一个三明治。这个时候往员工休息室的墙上张望，就免不了瞅见上面的员工等级表格名单和新菜悬赏令。

    员工等级表格名单没什么好说的，就是一个薪资和资历等级的表格，以小白板的形式排列在墙上，叶书目前就在最底层的铜牌行列，经理们自然是在金牌等级。

    而新菜悬赏令这玩意儿就有的好说了。青春小站是每个季度都会推出新菜，原本早些年还是以汉堡，三明治和披萨等西式餐点为主，后来为了适应国内的情形开始走东西结合路线，也开始推出盖饭，串串香等常见吃食。

    像是A市这家店铺这中，就常年悬挂着这样一张大幅的新菜悬赏令，鼓励员工尝试制作新品种的菜肴，如果做法能被总店采用推广，那么不但能直升一级，还能拿到一大笔奖金。

    叶书之前看到这幅悬赏令的时候就打过主意了，还特意询问过这个甄选的流程，不过好像问不到太详细的内容。据说这个制度从国外总部流传到国内来的时候，基本上就是名存实亡的制度。既没有什么员工真的往这悬赏令上打主意，那久而久之这东西也成了虚设。

    每个季度的新菜仍旧还在推出，不过这跟各个店铺的员工就没有什么关系了，都是总店那边专门研制出来的。

    那时店里五位经理之一的Jeff还笑问他说：“你岁数不大野心挺大的嘛？会做菜嘛？”

    怎么不会做？手艺一流一点也不夸张。

    当然叶书也不会这样直接得意洋洋地自夸，只在心里嘚瑟了一下。

    不过就这情况叶书就知道了，不管做了什么菜要一路送到总部去让对方评判都不太实际。然后他就把主意改而打到了酱汁上面。

    青春小站目前主要使用的沙司种类不少，有蛋黄酱，塔塔酱，辣酱等等。当然番茄酱是常用调味品，不需多说。另外还有一些其它本国的酱料，主要是制作盖饭等中式菜肴使用。

    叶书根本就没有往中式酱料上考虑，因为比起每天都大量更换品种的中餐菜式，对于青春小站来说真正永恒不变的只有汉堡和三明治而已。而中式酱料的做法一直以来就十分复杂，要是这能研制出来，叶书觉得自己也不用在这边混了，直接去卖调味料多好。

    他想的是改良目前的汉堡用沙司。当然，
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