第156章 墨阶秘密(5 / 6)

两只竟然砍来烧烤？简直太败家了。宋颜在心中暗忖。

    “是啊，就是紫檀木，刚好看到那边有几株，就全砍了来。”赵柔柔笑着答道，“有便宜不占王八蛋，过了这个村就没这个店了，既然不能带走，就全砍了当柴火烧。平日里别的木头烧烤出来的肉就已经很香了，这次用紫檀木烧，味道一定更上一层楼，一个字，值。”

    既然赵柔柔都说值，宋颜自然不会有意见，于是一伙人高高兴兴地开始野炊。

    两只野兔，两只獐子肉，全都分给卫云游剥洗，待他将皮毛剥下，掏了内脏出来后，赵柔柔便将准备好的各种香料比如孜然，香草等往它们空空的腹腔中填满，这样烧烤的时候，香味就会浸透皮肉中，香的让人直流口水。

    肉类归赵柔柔和卫云游处理，海鲜类则有宋颜这边动手处理。没有锦娘在，他们就只能自食其力了。

    宋颜将墨鱼剥皮，这样连鳞片都不用刮就非常干净，然后她手中一柄从秦殊那再次拿来的神武魔兵，一条一米多长的墨鱼在她手中被肢解。

    她先将鱼头切下，鱼头足足有篮球那么大，于是她便将鱼头从中剁开，然后均匀的抹上一层细盐，放几片姜片腌制。

    在腌制的时候，她并没有等待，而是将尖椒切成小圈圈，跟剁椒拌到一起，又顺手切了几根葱花备用。

    宋颜将腌制好的鱼头平铺到盘子里，去掉姜片，摆上姜丝。葱花、再铺上剁椒、淋上一层豆豉油，然后连盘子放进烧开的蒸锅内蒸。

    让小宸和小诺看着火候，宋颜接着便继续做鱼脍。

    手起刀落，薄如蝉翼鱼片均匀地出现在砧板上，片片薄厚相当，大小均匀，晶莹中剔透如雪，看着就让人口水直流。

    做鱼脍，除了鱼本身的质量外，第一重要的是刀工，第二便是佐料。

    宋颜的刀工没的说，接下来便是准备佐料。从表面上看，那不过是一碟简单的蘸酱罢了，但其实，小小的一碟蘸酱有多种原料配成。高级麻油、酱油、芥末酱等这些还是最基本的。桂朴、珍珠粉、香醇也是必不可少的。

    也幸好宋颜空间里这些佐料齐全，而且携带方便，否则的话，在这荒郊野外，而且还是绝地森林之内，哪里能够找的齐全这些佐料？

    宋颜将切好的生鱼片装盘，又取了一碟蘸料放在边上。同时，剁椒鱼头也已经蒸的差不多了，宋颜便将其一起取出来。

    这些东西又不能摆在
    本章未完，点击下一页继续阅读