第76章 颜值巅峰的桑格利亚汽酒(2 / 4)

量，缓缓往水果酒壶里倒去。

    众人只见透明的汽水掺入深红色的水果酒里，打散了浓郁的红，还增添出了不少细碎气泡，附着在透明剔透的壶壁里。

    “最后一步是糖浆。对生手的建议，是其实糖浆要在试味之后才可以放。过甜的口感反而会破坏汽酒的味道，打碎层次丰富的口感，让它便得普通。”

    姜阮拿起一边放凉的糖浆，拿着金属勺直接舀了恰到好处的分量掺入，勺子微微下压混合搅拌，让几种次材料充分融合后，便伸手递给周围的烹饪师。“拿去试试味道，我很久没做过了，不知道手感还在不在。”

    “我想试试！”

    “我也想！给我留一点！”

    “我要点水果！”

    “剩下的汽水给我好了！我喜欢汽水味儿，我得去自己杯里掺点先！”

    一众烹饪师闻声而动，都带着杯子围了上来。沉甸甸的汽酒壶一瞬间变轻，澄澈透亮的深红色液体被分别倒给众人。才凑到嘴边，就感觉到了冷气的吹拂，带来一股水果的清新，夹杂着红酒的醉意。最后是因为气泡上升炸裂而迸发的水雾，让唇齿间潮湿一片。

    这是一种少见的享受。

    入口一瞬间，汽水的膨胀感形成一股冲击，和红酒的馥郁醇厚冲撞在一起，被水果的酸涩中和，在口腔里炸开了绚丽如礼花般的体验。烹饪师们灌了一大口，喝下肚才仰头长长缓了口气。

    “唔——哈！爽啊！”

    “冷到了肚子里，那味道够甘冽的！”

    “我也觉得很好喝。”

    “我是女孩子，喝了不至于醉，很好的！”

    “酒味饮料，很适合推广的。”

    “确实确实，放在点心店很合适！”

    “好喝就行。”姜阮松了口气。这种汽酒味道合适，应该是可以直接推广了。“这是桑格利亚汽酒，地球时代西班牙的国酒。很多未处理完的红酒，比如炖牛肉之后剩余的红酒，就可以这么加工。成本较低，口味受众群体很广。”

    “学到了！学到了！”烹饪师们点头，看着姜阮揭开了一直炖着牛肉直冒热气的锅盖。

    扑面而来的是一种与汽酒不同的酒香味，混合了诸多香料，变成了不像是红酒的发酵味道。深棕色的酱汁浓稠，连同牛肉和配料一起倒入素白敞口碟中。

    挂满酱汁的牛肉块肉质丝丝分明，在炖煮的过
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