第55章 酥炸小黄鱼(4 / 4)

，餐厅里就有不少客人，不喜吃鱼。还有很多客人，清蒸和煎炸只爱一种，海鱼和河鱼只能选其一。他得在食神节之前，好好摸一下星际人对鱼类口味的底！

    对于慕泽析而言，他对姜阮做菜时的样子都十分熟悉。但是这是头一次看到姜阮在制作鱼类。

    洗手池中蓄了不深不浅的一层食用水，里头有条摆尾灵活的灰色鳞片鱼，而案板上，是数条已经清理干净的黄花鱼。

    “这两种鱼，准备怎么做呢？”慕泽析站在一旁，似乎丝毫没有受到鱼腥味的影响。“大的这种，很像我在向家餐厅吃过的一道菜。”

    “向家也做这种？”姜阮手上动作一顿，“整条的？”

    “不，他们是切开，做成了鱼块，但会按照鱼身子的样子重新摆盘。”慕泽析伸手，虚虚地在水面比了个手势。被惊吓到的鱼一甩尾，水珠都打到了木慕泽析的袖管上，让慕泽析迅速地收回了手。

    “别对我动手，我是有脾气的！”姜阮回头，学着水池里的鱼，像模像样地拿刀尖挥了挥。

    “哈哈哈——”慕泽析不可遏制地笑了起来，一瞬间的错觉，觉得姜阮似乎有了小跟班，有着一样的脾气和性格。

    这算是什么样的烹饪师，出什么样的食材吗？

    “向家的做法是，裹上粉煎炸。这我还是吃得出的，一条好几千星币。”慕泽析回忆着。

    “挺贵的，”姜阮中肯地点头，“但做法难度确实大。”

    “怎么说？”慕泽析接下话茬。

    “我这条大的，是准备清蒸用。这些小的黄花鱼，准备酥炸的做法。高油高火烹制，到时候里头的小鱼刺都会被炸得脆脆的，跟着焦脆表皮，撒上五香粉，口味格外好！”姜阮抿了抿嘴，“拿来当零食都很合适呢！你不是爱口味重的菜式吗，这个估计是你的真爱。”

    “酥炸小黄鱼…...”

    慕泽析默念着，对案台上躺着的小鱼有了浓厚的兴趣。