☆、第一百二十四 白嫩嫩的豆腐(3 / 4)
好在食物在菲尔心里的地位比自己的脸皮要低,而且他自己本身也没有多生气。毕竟天天这么掐来掐去的,也都已经习惯了。于是,在张凡的话一说出口,菲尔就立即行动了!
等到所有的豆浆都倒进了滤布兜子里后,张凡又开始接着摇晃了起来。菲尔也拿了空下来的木桶出去忙着继续磨豆浆了。
屋里的张凡也忙着把滤好的豆浆都倒进了干净的锅里,也不知过了多久,张凡和菲尔才把所有的豆子都磨成了豆浆,过滤好了,倒进锅里。
张凡看着滤布兜子里剩下来的豆渣,在心里盘算着,要不要等豆腐做好后,把这个也炒了吃?还是直接用来喂牲畜?而菲尔在看到张凡望着豆渣发呆的时候,也好奇地问了。
而在得知豆渣也可以吃的时候,瞬间双眼都放光了!扑过去拉着张凡的手臂摇晃着,嘴里也吵嚷着要吃豆渣!直把张凡弄得无语至极!果然是个顶级吃货啊!在他眼里一切能吃的东西都是宝贝啊!看菲尔这么想吃豆腐渣,张凡也只好无奈地答应了。
这个时候,锅里的豆浆也都已经烧开了,于是,张凡赶忙把灶里的柴火拿了些出来,开始用小火继续慢煮。看着锅里咕咕冒泡的豆浆,张凡心中一动,舀了一大盆出来,加了白砂糖进去,搅拌均匀了,再盛了一碗给菲尔。
两人一人喝了一碗豆浆后,锅里的豆浆也煮的差不多了。于是想到就拿出了昨天就已经磨好了的石膏粉。倒了一些在水瓢里,先是舀了锅里的豆浆,又倒回锅里,重复几遍后,然后又用水瓢轻轻在锅里转了几圈。
张凡看着锅里的豆浆慢慢的变成了絮状,就又加了些石膏粉在水瓢里,重复着刚刚的动作。慢慢地锅里的豆浆就开始凝固了,见状,张凡赶紧拿了干净的筲箕出来,轻轻地压在锅里的豆腐上,然后又用水瓢把锅里多余的窖水舀了一些出来。
这个时候,张凡也赶紧叫菲尔把灶里的火给移了出来。现在豆腐已经是做好了,只是用来蘸豆腐的蘸料却还没有做出来。不过,好在现在时间还早,还没有到吃饭的时间,甚至兽人们出去打猎都还没回来。
于是,张凡和菲尔两人走去了一趟菜地,摘了些新鲜的红辣椒和青辣椒还有花椒之类的调料回来。在把辣椒按照颜色,分开剁碎了之后,张凡又和菲尔一起去了厨房外的小灶上热了油。
然后又将热油装好了,开始用小碟子将花椒、辣椒、盐个各种切好的葱、姜、蒜装好了,另外还准备好了酱油果和醋。一
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