第525章 有个毛的玄机,她就是忘记放盐了!(2 / 3)
其他的,就说这味道,还有这种特意的做法,就甩开那个韩国厨师好几条街啊!”
听着这些讨论叶垂这边是直接就呆了起来,虽然韩雨堰这道菜最美味的地方还在于佛跳墙的卤汁。可她这种做法显然引起了众人的惊叹啊。
不过……很快叶垂这边就想到了一个问题。
“师父……”田小杜碰了碰叶垂的胳膊,“大雨刚刚搅拌蛋液的时候是不是忘记放盐了?”
叶垂沉重的点了点头:“没错……按说搅拌蛋液的时候就该放盐的。但是她没有,也许……她这是另有什么玄机。”
正说着呢,叶垂突然看到韩雨堰脸色大变,露出一抹糟糕的表情,眼神还瞟了一眼放在案板上用来盛盐的瓶子。
叶垂这边纷纷一头暴汗:有个毛的玄机,她就是忘记放盐了!
不过就在叶垂等人为韩雨堰捏了一把汗的时候。韩姐姐一番思索却是眼前一亮,又想到了什么解决的方法。
盆内的鸡蛋液在石头带来的高温下,已经凝聚成了固体形态,韩雨堰将蛋饼小心的倒在案板上,拿过菜刀。当当当几声,便将蛋饼切成了块状,整齐的放到盘子中,然后她开始做酱汁,用的是叶垂跟安小小的火锅店所做的醋汁,将醋烧热,放入姜丝蒜丝,滴入一些香油,放入盐,再加点糖,等醋汁沸腾的时候放入小碗中——很显然,韩雨堰想到的补救方法,用蘸酱来补救蛋液里面没加盐。
将小碗的蘸酱放到盘子中,韩雨堰想了想,又弄了点香菜葱花什么的放到白黄色的蛋块旁做点缀,她这一盘堪称现场发挥的石烧蛋就这样完成了。
“炒蛋西施果然非同凡响,这道菜让我很期待啊。”
“原来鸡蛋还能这么吃,就是不知道味道怎么样!”
“肯定是绝顶美味,她可是食神的二徒弟!”
众人这样议论着。
叶垂感觉更加的无语了起来。
这都行?
不过……韩雨堰做的这菜的品相,说不定真的会很美味啊。
回头他也研究一下这种做法,说不定韩雨堰这误打误撞的,就自己搞出来了一个自己的流派来……
这很有可能啊。
郑在旭这边的石锅饭也很快完成了,此时他已经完全没有了先前对韩雨堰的轻视,闻着这从饭菜中传出的香味,他的口水都要留下来了,不过郑在旭本身还是很骄傲的并没有认
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