第519章 洋葱黑椒牛肉vs灯影牛肉(2 / 4)
最为合适恰当,同样的。只有把握好火候才能让砂糖跟草莓酱炒出完美的水晶色。
一盘菜晶莹剔透,却又散发着美食的浓郁香味,令人口水直流,绝对是一道绝顶的美味。
与之相比。阿黛尔的草莓黄瓜从外观上就差了许多,这就只是一道由黄瓜和草莓制作而成的沙拉,看起来十分简单,很难令人相信这道菜可以跟拔丝草莓咕噜肉同台竞技。
给人的感觉仿佛是拔丝草莓咕噜肉已经赢定了。可叶垂却知道绝不会这么简单。
阿黛尔是一个三十多对的气质女人,她之前几场比赛也都是用看起来很简单的法国菜来跟人对决,但结果却都能够赢得胜利。她本身就仿佛拥有一种可以化腐朽为神奇的魔力。
草莓黄瓜,需要用到的食材就只有草莓和黄瓜,以及白糖和白醋,还有一些盐,做法也似乎就是将这些东西调和在一起,看起来并没有什么出奇的地方。
但做出来之后黄瓜和草莓却仿佛有种相容相成的和谐感,给人清新动人的感觉。
“这道菜很了不起,或者应该说,这个阿黛尔很厉害……”叶垂沉声说道。
“师父,为什么你会这么说?”田小杜不解道。
“这个阿黛尔的菜,是追求最基本原味的,那些白糖和盐只是起到了最几本的点缀作用,这道菜还是以食材的原味为基本,不管是草莓还是黄瓜,虽然搅拌在一起,但他们都能最大程度的保持自己原本的味道,再加上另外一种食材的口味,这种对味道的把控已经达到了十分精密的地步,这一道草莓黄瓜,即便是让我来做,也未必可以做的这么美味……”叶垂一脸凝重的说道,“吉姆的拔丝草莓咕噜肉,这一次极有可能出现什么意外。”
“不是吧?”唐珊珊有些惊讶,“看起来吉姆是准赢的啊,让我做评委的话,我肯定不会选择那道草莓黄瓜,一看就不好吃。”
“厨师比拼比赛的不仅仅是好不好吃,而是厨艺的高低,这里面有本质的区别,也许单纯从味道上来说,吉姆的咕噜肉让人更加喜爱,但是从厨艺的展现上面来说,吉姆绝对是比不上阿黛尔的。”从叶垂的话语中,他仿佛已经认定了吉姆这场比赛输定了。
叶垂身边的众人都有些人不以为意,认为阿黛尔的菜看起来平淡无奇,根本不可能赢,可结果却是出人意料——三位评委,在经过了商量之后,竟然纷纷选择了那个阿黛尔赢下比赛!
“这个法国厨师竟然真的
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